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喜欢黄酒的人必看，这些黄酒品牌你知道多少？

互推小编
 

黄酒是世界上三大最古老的酒种之一，是我国的民族特产，其用曲制酒、复式发酵的酿造方法，与世界上其他酿造酒有明显的不同。曲的发现，是我国古代劳动人民的伟大贡献，被一些中外学者称为中国的第五大发明，重要的是，曲给现代发酵工业和酶制剂工业带来了深远的影响。

黄酒在中国是非常出名的，国外的朋友到中国旅游，也会刻意的品尝一下黄酒，而它的味道总是能带给人们更多的惊喜。现如今，黄酒的品牌越来越多，朋友们是不是已经不知道选择哪些牌子好了呢？小编即将为大家介绍：黄酒哪个牌子的好，黄酒的选购方法。

品牌列表

古越龙山绍兴酒、会稽山绍兴酒、女儿红绍兴酒、塔牌绍兴酒、中粮绍兴酒、咸亨绍兴酒、白塔绍兴酒、唐宋绍兴酒、梁祝黄酒、上海和酒、上海石库门黄酒、庐陵王黄酒、（湖北房县）枣阳鹿头地封黄酒、锡山特黄惠泉黄酒、苏优黄酒、南通白蒲、山东妙府老酒、山东即墨禾城老酒、清若空江苏丹阳、 宁波阿拉老酒、乌毡帽酒业、 西塘老酒 、 浙江善好、 湖州乾昌、 福建老酒、陕西洋县谢村黄酒、湖南酃酒、辽宁古缸黄酒、客家源黄酒、石龙嘴黄酒、古运河黄酒、梅州客家黄酒、平远八尺黄酒、闽安老酒、索卡黄酒、甘肃临夏五山池、平凉崆峒黄酒。

选购方法

1．应在正规的大型商场或超市中购买黄酒产品。这些经销企业对经销的产品一般都有进货把关，经销的产品质量和售后服务有保证。

2．选购大型企业或有品牌的企业生产的产品，这些企业管理规范，生产条件和设备好，产品质量稳定。

3．选购时可从产品名称、含糖量来判别产品的类型，以选择适合自己需要的黄酒种类。

4．黄酒产品执行的国家标准为：GB/T13662、GB17946等。

5．酒液应呈黄褐色或红褐色，清亮透明，允许有少量沉淀。

黄酒品味

1．要鉴赏品尝黄酒，首先应观其色泽：须晶莹透明，有光泽感，无混浊或悬浮物，无沉淀物泛起荡漾于其中，具有极富感染力的琥珀红色。

2．其次将鼻子移近酒盅或酒杯，闻其幽雅、诱人的馥郁芳香。此香不同于白酒的香型，更区别于化学香精，是一种深沉特别的脂香和黄酒特有的酒香的混合。若是十年以上陈年的高档黄酒，哪怕不喝，放一杯在案头，便能让人心旷神怡。

3．如此二步前奏，则品尝的欲望陡升。用嘴轻啜一口，搅动整个舌头，徐徐咽下后美味的感受非纸上所能表达。如此轻啜慢咽，且不豪饮赌胜，敢保证3～5次下来，如果能适量饮用，不致头晕乃至醉倒，便再也不肯放弃这杯中之物。

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