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市场上的"假牛肉"是用什么做的？ 完全部，才 道被骗好多年

互推小编
 

揭秘"假牛肉"制作：多年被骗，我们该如何防范？近年来，食品安全问题备受关注，假牛肉风波再次凸显了食品造假问题的严重性。那么，市场上的"假牛肉"究竟是用什么做的呢？为什么我们会被骗这么多年呢？本文将深入探讨这个问题，并提出一些预防措施。

为了牟取暴利，不法商家将低成本的非牛肉肉类掺入牛肉中，制造出"假牛肉"，主要由鸡肉、猪肉、鸭肉等混合而成。这些"假牛肉"经过特殊处理，染色甚至加入牛肉膏等添加剂，以假乱真。

制造"假牛肉"的过程并不复杂，但要将非牛肉的肉类加工到以假乱真的地步却需要特殊手段。为了达到这一目的，不法商家通常会对肉类进行深度腌制，甚至使用非法添加剂。虽然这些添加剂暂时提高了食品的口感和色泽，但长期食用却对人体健康造成极大危害。

相关研究表明，长期食用"假牛肉"可能导致多种健康问题，如营养不良、肝脏和肾脏负担过重、过敏反应等。针对"假牛肉"现象的泛滥，我们应该采取以下措施：

·1.提高消费者的食品安全意识。消费者应学会识别真假牛肉，购买时注意检查产品的产地、配料和生产日期等信息，避免购买到假牛肉。

·2.加强食品监管力度。政府部门应加大对食品生产和销售环节的监管力度，对生产销售假牛肉的行为进行严厉打击，从根本上遏制假牛肉的流通。

·3.提高行业的自律性。肉类生产和加工企业应自觉遵守行业规范，拒绝生产销售假牛肉，同时行业协会也应发挥监督作用，对违反规定的企业进行惩处。

·4.完善法律法规。政府应制定更加完善的法律法规，明确食品造假的法律责任，让不法商家承担应有的法律后果。

总之，市场上的"假牛肉"现象给我们的食品安全敲响了警钟。作为消费者，我们应提高警惕，学会识别真假牛肉；作为政府部门和行业协会，我们应加大监管力度，提高行业的自律性；作为立法机构，我们应完善相关的法律法规，为食品安全提供有力保障。只有这样，才能避免再次被骗，让食品安全成为一项基本的生活保障。

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