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咳嗽就“怕”它，家家都有!1根能抵各种药，止咳润肺，还助消化

互推小编
 

　　新的一年上班以来，办公室到处充斥着“咳咳咳········”咳嗽的声音。很多人虽然阳康了，但是咳嗽还是没有好，咳嗽起来是真的难受，吃了各种药就是不见好转，其实也可以从食疗方面试一试。

　　在冬季最适合咳嗽吃的应季蔬菜就是——萝卜。

　　萝卜在冬天到处可见，可以经常买一点放在家里的冰箱里面，民间经常传一句话“萝卜上了市，医生没了事”，显而易见，萝卜的好处也是非常多的。

　　确实萝卜这个食材吃了对身体好，在古代《本草纲目》就记载：萝卜能“大下气、消谷和中、去邪热气”。萝卜就可以开胃助消化、止咳化痰、清热等功效。

　　推荐大家一种可以有效缓解咳嗽的症状，准备一定量的陈皮，加入半根萝卜加入适量的蜂蜜，一锅一起煮，连汤带食材都可以吃下去。

　　当然除了白萝卜之外，很多人去买萝卜的时候还有青萝卜和红萝卜，让我们看一看这3种有什么不同呢?

　　一、 白萝卜

　　白萝卜里面维生素C的含量是其他蔬菜水果的好几倍，膳食纤维也非常的丰富，白色入肺，有着清火的功效，针对咳嗽、痰多的人食用。

　　推荐菜谱：白萝卜荷包蛋

　　准备食材：鸡蛋、白萝卜、葱花

　　制作方式：

　　1、 白萝卜清洗干净，切成段，再切成薄片，改刀切成细丝;

　　2、 锅中倒入适量的油，将鸡蛋打入锅中，煎成荷包蛋;

　　3、 然后往锅中加入适量的清水，大火煮开，放入一点白萝卜丝，继续煮开;

　　4、 接着往锅里适量的盐调味，撒上一点葱花。

　　二、 青萝卜

　　青萝卜就是外面表皮是绿色，含有的叶绿素含量、钾、锌含量都比较高;而且青萝卜有舒肝、降火的功效。

　　推荐菜谱：青萝卜炒肉丝

　　准备食材：青萝卜、青椒、里脊肉、盐

　　制作方式：

　　1、 将青萝卜清洗干净，先切成薄片，再切成细丝备用;

　　2、 青椒清洗干净，将中间的茎和籽都去掉，然后切成细丝;

　　3、 瘦肉块清洗干净，先切成薄片，在切成细细丝，放入碗中，加入一点白胡椒粉和盐，再放入一点生粉，用手抓匀，最后淋入一点食用油，再次抓匀;

　　4、 锅中倒入适量的水，煮开，将青萝卜丝放入锅中，焯一下水，捞出沥干水分;

　　5、 锅中倒入适量的油，加热后，将肉丝倒入进去炒至变色，然后将萝卜丝和青椒丝倒入锅中，一起翻炒均匀;

　　6、 加入适量的盐增加底味，炒至青椒断生就可以出锅啦!

　　三、 红心萝卜

　　红心的萝卜水分翰林比较高，心里美这种就是红心的，含有的花青素成分有着抗氧化的作用。

　　推荐菜谱：五花肉时蔬卷

　　准备食材：五花肉、莴苣、心里美萝卜、胡萝卜、黄瓜、大蒜、生姜、葱、桂皮、八角、花椒粒、香叶、盐、生抽、辣椒油、糖、醋、香油

　　制作方式：

　　1、 将五花肉清洗干净，冷水下锅，然后加入生姜、大葱、桂皮、花椒粒、香叶、盐一起煮;水开将血沫撇去，盖上盖子，继续盖盖焖煮40分钟;

　　2、 莴苣、心里美萝卜、黄瓜清洗赶紧，该削皮的削皮，然后先切成薄片，再切成细丝，能有多细就多细;

　　3、 将切好的细丝放在冷水浸泡一下;

　　4、 等五花肉煮熟到，用筷子一戳就穿过，拿出来晾凉，然后切成薄片;

　　5、 去一个小碗，调一个酱汁，切一点大蒜末放入，倒入生抽、辣椒油、糖、醋、香油和鸡精，搅拌均匀;

　　6、 五花肉晾凉后，切成薄片;将切好的蔬菜放在五花肉上面，然后卷起来放在盘子中间;

　　7、 最后淋上调好的蒜泥酱汁。

　　(蛋蛋)

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