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新手买白茶,是按“公斤”买,还是按“克”买?怎么购买才划算?

 

丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号:小陈茶事

丨作者:村姑陈

《1》

“工资涨没涨?有没有认真工作?”

这几天大家都在说李,村姑陈纯吃瓜,不蹭热点,不蹭流量。

事情一直持续发酵,或许结果没有那么简单。

水能载舟,亦能覆舟。

翻船了,肯定还有更深层次的原因,我等吃瓜群众,还是静观事态发展吧。

顺便想到了最近几年,周边人谈论最多的话题——消费降级。

是的,各行各业都在降温,面临寒冬。

2020年之前,互联网上最流行的消费理念还是“早买早享受”“年轻人就要穷精致”。

而经历了特殊的三年后,年轻人又纷纷成为消费主义的逆行者,并奔向了实用主义的怀抱。

再加上直播带货行业的兴起,“不要998,不要98,只要9块8”。

既然有平替,性价比更高,又为什么要花高价去买功能几乎一样的产品呢?

可以买贵的,但不能买贵了。

该省省,该花花,才是现代人追捧的消费观念。

《2》

很多人说,茶叶市场也在“消费降级”。

原来那些在喝茶上有很高要求的人,追求高山茶、正岩茶、顶级茶、高端茶的人,由于生活所迫,缩减了自己的预算。

比如,茶友A在2020年之前,一个月花在喝茶上的钱,是五位数。

白茶、岩茶、红茶,都挑最好、最贵的喝。

而到了今天,就只喝几百块钱一斤的白茶了,当成工作口粮。

至于岩茶,大部分都是朋友送的,自己基本不买。

其实,少买点,买好点,也未尝不可,喝茶不分高低贵贱。

另外,最近还有茶友发现,白茶出现了不同的规格。

过去,白茶散茶绝大多数都是按“箱”装,一斤一斤地出货,现在也推出了许多小而精致的包装,如盒装、罐装、泡袋装等等。

要知道,放在从前,这些都不是白茶的主流包装方式。

所以难免有人怀疑,难道是白茶价格太贵,不好卖了?

又或者是,在消费降级的大环境下,白茶被迫妥协了?

当然不是。

要适应现在瞬息万变的市场,就必须在适当的时机,作出适当的调整。

市场追捧的,才是商家愿意去做的。

同样的,市场也反映出了消费者的喜好和需求。

在这之前,你见到的泡袋装的茶叶,大部分是岩茶、红茶、绿茶、铁观音等,几乎见不到白茶。

一是因为,彼时白茶还处于刚刚复兴的阶段,了解它的人并不多。

加上价格还处于低位,按“斤”买茶,对于普通茶客而言,没有太大的压力。

二是因为,羊毛出在羊身上,当白茶出现花里胡哨包装的同时,无形之中也增加了成本。

在还没有形成成熟的市场之前,这个举动,不太明智。

故而,当时的商家,简单直接地用三层包装法打包好以后,就发货了。

双方都节省了成本,性价比最高,也最实用。

《3》

如今的茶叶市场,发生了很大的变化。

正如大家所见,白茶的复兴之路,从启蒙,行到了中天。

福鼎白茶走向了大江南北的茶桌,越来越多人,开始喝起了白茶。

并且,尝试性地买多一些,边喝边存。

然而,若是遇到了一位不靠谱的茶掌柜,买到了劣质的白茶,那就很容易踩坑交学费。

又或者,买到的白茶,不是自己喜欢的风格和味道。

那么,这样盲目地买茶、囤茶,试错成本太高了。

于是乎,小规格包装的茶叶,优势就突显出来了。

通常来说,罐装的白茶,净含量在50克-100克,而泡袋装的白茶,则统一是5克。

买回家试喝,价格实惠。

即使是像白毫银针那样一斤单价很贵的白茶,在小罐子里装几十克,也只要三位数的价钱。

无形之中,让各位压缩了成本的同时,有了更多机会喝到好茶。

就算囊中羞涩,买不起一斤高山白毫银针,那就买一小罐,或者买一小盒。

在保存得当的前提下,偶尔拿出来喝,以及用来招待贵客的时候喝,很不错。

如此一来,白毫银针便不再是“养在深闺人未识”的存在了。

平民百姓,普通茶客,都能喝得起。

虽然克重不多,但在村姑陈看来,喝茶并不是以数量为第一,而应该是以质量为第一。

花最少的钱,喝白毫银针那样顶级的白茶,何乐而不为呢?

此外,小规格的白茶,方便携带。

如果只是平时在家喝茶,不用考虑便捷性,只要有地方放即可。

可出门在外,比如在办公室、出差、旅行,或者出门和三五好友斗茶,总不能带着一大箱茶出门吧。

至于茶叶密封袋,个头也比较大,不太方便随身带出门。

最好的选择,就是泡袋装的白茶。

泡袋包装的茶叶,做得小巧的同时,又不失外观精致。

一次一袋,顺便省去了称茶的麻烦。

总之,泡袋是目前茶圈流行的,无论什么茶类,都可以一试。

《4》

不过,小规格包装的白茶,始终无法取代大箱装的白茶。

为什么?

因为白茶的储存,讲究一个原则——团队陈化。

顾名思义,就像是让大量的、同品类的白茶,用三层包装法储存在同一个空间里。

这个空间,是密封的,隔绝了外界的水汽、高温、光照、异味等等。

如此一来,这些白茶就可以通过彼此之间的内含物质,互相刺激,互相进步,吐纳融新,陈化得更快更好。

当然了,数量越多,陈化效果就越突出。

如果只有5克,或者50克,那么香气滋味的浓郁程度、醇厚程度,必然是比不上大箱存出来的白茶。

况且,也只有三层包装法,一层铝袋,一层食品级塑料袋,一层厚实的瓦楞纸箱,才能保护白茶不跑气、不受潮、不变质不变味。

罐装的白茶,固然精致小巧,但密封性有限。

如果在南方,最好1个月内就要喝完。

而在干燥的北方,也要尽量保证3个月喝完,趁着白茶还是最好的香气和滋味。

时间越长,罐子里的白茶跑气受潮的几率越大。

如果到了变味后再去喝,那就实在是太暴殄天物了。

《5》

爱喝茶的人,依然在买买买。

只不过,随着市场上的选择越来越丰富,大家也在货比三家,择优购买。

说白了,都是尽可能地量入为主,适度消费。

以此,来提升自己的喝茶质量。

还得继续花,但花的更精致了。

第一次买,或者拿不准某款茶好不好喝时,就先少买一些。

等收到以后,试喝了,确定是自己喜欢的风格,再适量收藏也不迟。

又或者,相比老白茶,更喜欢新白茶。

那么,不必刻意囤茶了,每年都有新茶上市,选准时机,以最实惠的价格入手,岂不美哉?

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小陈茶事村姑陈,专栏写手,茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔,已出版白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。

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