蜂蜜只是糖，为什么那么多人很迷恋蜂蜜和各类蜂产品？

互推小编 2023-11-11

有人说，蜂蜜只是糖，吃蜂蜜和喝白糖水没有任何区别！这些说法其实挺流氓的，偷换概念玩的溜溜的。就像你去医院跟医生说，麻烦把我带的这袋白糖冲了给我输液，反正葡萄糖也是糖，和白糖没啥区别。

根据美国农业部营养数据库的数据：100克蜂蜜中，含糖82.12g，水17.1g，蛋白质0.3g，膳食纤维0.2g，脂肪为0；此外还包括少量钙、磷、钾、铁、镁、锌等矿物质，以及微量的维生素C等维生素。

根据这个观点，有以下几个问题：

只说种类不谈吸收，都是耍流氓。

如果有82.1g的糖、17.1的水，0.3g的蛋白质、0.2g膳食纤维，以及少量的钙、磷、钾、铁、镁、锌等矿物质，以及微量的维生素等，请问这样能勾兑出蜂蜜来吗？

只说糖分，蜂蜜主要为两种单糖类的葡萄糖和果糖所构成，可以被人体直接吸收，所以比白砂糖更容易被人体吸收。

当然，也不是说蜂蜜就无敌了，但至少大家在看到相关蜂蜜的文章时，能以辩证的眼光看待问题。

文字整理于知乎

作者：喵小黑

链接：https://www.zhihu.com/question/309403689/answer/1034044875

[注：本文部分图片来自互联网！未经授权，不得转载！每天跟着我们读更多的书]

互推传媒文章转载自第三方或本站原创生产，如需转载，请联系版权方授权，如有内容如侵犯了你的权益，请联系我们进行删除！

如若转载，请注明出处：http://www.hfwlcm.com/info/167662.html