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言归正传,跟大家唠唠蜂产品

 

今天就说说到底什么是蜂蜜?

就按照按世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织(FAO)所属的食品法典委员会(CAC)所下的定义:蜂蜜是蜜蜂从活的植物蜜腺或其他部位采集来的花蜜,经蜜蜂充分酿制、贮存于巢房的甜物质。

这个定义从蜂蜜的来源、蜂蜜的成熟过程和蜂产品的性质来规定蜂蜜的含义:

一、是蜂蜜的来源系植物蜜腺的花蜜,也包括甘露蜜,但不包括喂糖而产生的“糖蜜”;

二、是蜂蜜的成熟过程系蜜蜂经过酿制贮存在蜂巢内,蜜蜂刚采集来的花蜜不是蜂蜜,未成熟的也不是蜂蜜;

三、是蜜蜂成品系一种具有甜味的物质。

从这个定义可以看出,蜂蜜离不开蜜蜂、植物和蜜蜂的酿造,离开这几个条件就不能算是蜂蜜,所以蜂蜜是无法人造的。

只要是往蜂蜜里加的任何物质,统统都是假蜂蜜。

这个学名叫巢脾

这个是摄影师拍的,比我拍的好多了

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