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蔬菜种子新、陈识别技巧，学会了，不再为买到陈种不出苗担心了！

互推小编
 

大家在买种子时，包装上一般都标有1-2年的保质期，卖家也会说都是新的，可怎么辨别自己买到的种子是新的还是陈的呢，其实它们都带有典型特征，今天我们就来介绍下常见蔬菜种辨别新陈的方法，以供大家参考！

十字花科种子

新种子：白菜、萝卜、甘蓝、芥菜、西兰花等新种子表面光滑，有光泽，有清香味，用指甲压开后成片状，有油分溢出，子叶浅黄色或黄绿色。

陈种子：表皮发暗无光泽，常有一层“ 白霜”，有油脂味，用指甲压碎而种皮脱落，油脂少，子叶黄色或深黄色。

菜豆类种子

新种子：皮色发亮，脐白色，子叶黄白色，子叶与皮紧密相连，从高处落地声音实。

陈种子：颜色发暗，不光滑，脐发黄，子叶深黄色或土黄色，子叶与种皮脱离，从高处落地声音发空。

黄瓜种子

新种子：表皮有光泽，乳白色或白色，种仁含油脂，有香味，尖端的毛刺较尖，手插入种子袋内拔出时，手上往往挂有种子。

陈种子：表皮无光泽，常有黄斑，顶端的刺钝而脆，用手插入种子袋内再拔出来，种子往往不会挂在手上。

芹菜种子

新种子：表皮土黄色稍带绿，辛香味较浓。

陈种子：表皮为深土黄色，辛香味较淡。

葱种

新种子：表面富有光泽，深黑色，有香味。

陈种子：皮乌黑，胚乳发黄。

茄子种子

新种子：表皮为乳黄色，有光泽，如用门齿咬种子易滑掉。

陈种子：表皮为土黄色，发红无光泽，如用门齿咬种子易咬住。

辣椒种子

新种子：表皮有光泽，辣味大。

陈种子：表皮无光泽，辣味小。

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