人参的名头:野山参。山参。园参。棒槌。老山参。石柱参。高丽参
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人参的不同名头:野山参。山参。园参。棒槌。老山参。石柱参。高丽参
通常,从山地挖到的自然生长的叫“野山参”或“山参”,人工栽培的则被称作“园参”。野山参又称“棒槌”,清初,朝廷禁止百姓上山挖参,因此,挖参人就用“棒槌”一词代称人参,挖人参就称“挖棒槌”。
“老山参”用来专指产于长白山的“野人参”,其年代至少200年以上,“老山参”能补元气,是参中极上品。
“石柱参”因产于辽宁省宽甸县的石柱沟而得名。为参中佳品。传说明朝万历年间,有一位老人上山放羊,发现羊在吃一种从来没有见过的“草”,老人将此草挖出来,竟然是一棵300年历史的“野人参”。老人将此人参进贡给皇帝,皇帝赐此参为“大明国宝”,从此“石柱参”闻名天下。
人工栽培的“石柱参”一般要等20年以上才能收获,一般人工栽培的“园参”只需6年即可长成,所以“石柱参”的有效药成分较一般人工栽培的要高的多。有的也将其称为“野山参”。
“高丽参”,即朝鲜人参,朝鲜半岛的气候土壤适宜种人参,从高丽时代(公元918-1392),开始,即种植人参,并传入中原,受到古代帝王的推崇,因而得名“高丽参”。
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