课堂上饭菜飘香金沙湖实验学校成立食育工坊让孩子们体会劳动的美好

互推小编 2023-11-14

今天上午，金沙湖实验学校里的活动场馆里，响起当当当的切菜声，还飘着烘培用的奶油香、刚打出的豆浆香……走进去，只见几十个孩子分成小组正在专注地做网红什锦饭，熟练地使用刀具把胡萝卜、菠萝、香菇等蔬菜水果切成丁，和米饭混合在一起，放进电饭煲里。这是学校五年级正在进行的食育课程。这样的课程学校从去年就开始推行了，今天正式成立食育工坊，计划把食育课程做得更专业，更系统。

金沙湖实验学校属于江湾教育集团，集团下有江湾小学、观澜小学和金沙湖实验学校。金沙湖实验学校有着以体验式学习为特色的许多场馆，比如睦田消防体验馆、吉利汽车馆、顾家家居馆、人工智能馆和今天刚落成的食育工坊等。学校分年级开设不同的拓展课程，孩子们在校期间，可以在体验馆进行系统的学习。食育工坊的课程面向五年级开设，孩子们可以先在农耕园体验种植和收获，然后用自己亲手种出的蔬菜在工坊里做出美味的饭菜。作为九阳公益基金的样板校，九阳公益为学校赠送食育课程辅助教具厨电、围裙服装、食育绘本、教材等。

孩子们在食育工坊学习体验的不仅仅是厨艺，老师还会给他们介绍食物的丰富知识，带他们了解饮食文化的变迁。今天的体验课上，老师就先带孩子们了解了豆浆在中国最早什么时候出现，豆浆的制作工艺等，最后让孩子们自己动手做一杯五彩豆浆。

之所以成立食育工坊，江湾教育集团总校长沈兴明说，学校的办学理念是不能们因为升学而使孩子失去生活的能力，学校一直以来以拓展性课程的形式来丰富学习内容、提高学生能力，已经有五大课程，七大体验馆。党中央国务院在去年发布文件要求开展新劳动教育，其目标就是强调理解和形成马克思主义劳动观，牢固树立劳动最光荣、劳动最伟大、劳动最美丽的观念；体会劳动创造美好生活，体认劳动不分贵贱，热爱劳动，尊重普通劳动者，培养勤俭、奋斗、创新、奉献的劳动精神；具备满足生存发展需要的基本劳动能力，形成良好的劳动习惯。