全价料制作过程质量控制取样与质量检验

互推小编 2023-11-15

营养全面，能够满足畜禽各种营养需要，并能够直接饲喂畜禽的饲料。全价料的制作，原料的质量控制和加工过程的控制尤为重要，具体地讲，主要通过以下几方面来制作优质饲料。

(1)原料的质量控制。饲料原料的接收是质量控制的第一道关口，也是掌握原料盘存的基础，因此是饲料生产管理的重要环节，如果没有优质的原料，即使高水平的配方，先进的设备也不能生产出高质量的全价饲料。

饲料原料接收员的基本任务是：

①准确计量原料的数量、品种和日期。

②正确取样并对样品进行初步的快速检验。

③根据合同对数量和质量上不符合规定的原料向对方提出索赔或退货。

④对不符合安全贮藏条件的原料进行必要的贮藏前处理。

⑤迅速而准确地将合格的原料人库贮藏。原料接收员要核对来货标签是否与发货单标名的货品名称与实物相符，核对后再进行登记原料的名称、数量与日期。

负责原料接收的人员在卸料的过程中自始至终“钉”在现场，根据情况(例如：发现散装原料的局部或包装原料的↓个别包水分过高、发霉、生虫等异常现象)随时抽样送检。

只有高质量的原料才能生产出高水平的产品，高质量的原料是完全符合该原料质量标准要求的原料，例如，进口鱼粉是好原料，同样，棉籽饼、菜籽粕也应是好原料，但任何一种原料掺假后，无论对畜禽有无影响，均不能称其为好原料。

(2)取样与质量检验。取样与质量检验是确保配合饲料生产质量的重要关口，把好这一关，首先，可以避免污染霉变的有害原料进人生产线；其次，可以根据原料营养成分的变化，相应调整其在饲料配方中的比例，从而保证产品的稳定性，降低成本。

感官检验是一个速度快，费用低，而且很有效的方法，质检人员和供销人员经常交换意见，共同提高大家的感官检验水平，并辅之以测定水分，杂质等简易的设备，对原料的水分，杂质，霉变等质量因素做出相当准确的判断，弥补仪器测定虽准确但时间较长的缺点。

始为了提高工作效率，对仪器分析项目进行有选择，有目的地确定，例如，蛋白质饲料豆粕，主要测定水分、蛋白质生熟度，感官评定残油量；对于磷酸氢钙等钙、磷饲料主要测定水分，钙、磷比例，并测定含氟量，在化验结果未报告时，该原料不能进人生产线，对于一些再生饲料必须化验卫生指标，只有这些指标合格原料才能进人生产线。可靠的化验数据为我们提供一个准确的饲料原料数据奠定了坚实的基础，因为没有一个可靠准确的饲料营养成分，即使看起来多么平衡和价格如何低廉的配方，也很难达到预期饲养效果。

质检部门对产品质量拥有否决权，即不符合质量标准的原料和成品，检验员在人库单和合格证上不签字原料不准人仓，进车间，产品不准出厂，从而有效地控制了产品质量，确保饲料厂产品质量的稳定和发展。

[注：本文部分图片来自互联网！未经授权，不得转载！每天跟着我们读更多的书]