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仙斛兰韵—石斛

互推小编
 

石斛：又可以叫仙斛兰韵、不死草、还魂草……可想而知它的珍贵价值，植物茎直立，肉质状肥，形似圆柱形，一般作为药用植物，性味甘淡微咸，益脾生津，石斛花姿优雅，玲珑可爱，花色鲜艳，气味芳香，被誉为“四大观赏洋花”之一。

注：石斛（shihu），学名Dendrobium nobile Lindl。分布在安徽南部大别山地区、台湾、湖北南部、香港、海南（白沙）等地区。

引读：

石斛可谓是“多才”植物。在园艺上称为“四大观赏洋花”的美名，还有一个非常仙气的名字：仙斛兰韵。石斛代表着欢迎、祝福、纯净、吉祥。

石斛的药物作用：

提起石斛、对中医有一定了解的肯定不会陌生，在《神农本草经》中，以补肺，胃，肾养精，补五脏虚劳羸瘦，强阴益精，久服厚肠胃，轻身延年。古人以此代茶、甚清膈上。

石斛花：

石斛花营养丰富，富含氨基酸，蛋白质，微量元素及膳食纤维等多种成分，其吃法也有很多，比如泡酒饮用、也可以用来炖鸡炖鸭，还可以用来炒鸡蛋，最简单就是拿来泡茶喝。正因为它的价值所在，现在越来越多的自己培植了。

上图是摘下来的石斛花，做一个简单的石斛花炒鸡蛋，清香

石斛花鸡蛋的做法：

用料：

石斛花100克、鸡蛋2个、食用油、盐。

步骤：

1.先把石斛花洗净备用、倒入碗中

2.打入碗中两个鸡蛋、加入少许盐，将鸡蛋和石斛花打均匀

3.起锅热油，倒入打均匀的鸡蛋石斛花

4.小火慢慢煎、不断的旋转吧，不让焦糊，看锅中蛋液基本凝固即可装盘

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