我国癌症高发，是洗洁精惹的祸？医生提醒：这2种洗洁精真要少用

互推小编 2023-11-16

作为家庭主妇的你，使用过洗洁精吗？说到这，相信很多人会说，当然使用过啊，这不是每家每户必备的清洁剂吗？的确，一顿饭下来，厨房里的锅碗瓢勺都可能满是油渍，单纯用水很难彻底清除，一个不争的事实是，使用洗洁精总能很快解决难题，但也有人持不同的观点，洗洁精虽然效果好，但却是害人精。

认为洗洁精是害人精的，是觉得它是一种化学产品，会残留在餐具上，长时间接触，祸从口入，有致癌风险，我国癌症高发，说不定都是洗洁精惹的祸。

听到这样的传言后，是不是内心一怔，想到用了这么多年的洗洁精，突然感到脊背发凉，洗碗的时候，就算冲了很长时间，也依然觉得洗洁精有残留。

还有人会说，既然这么担心，干嘛非要用洗洁精呢？小苏打、食盐、淘米水、热水等等，都可以作为清洁剂啊！这样说倒也没错，但问题是，如果你一一做了尝试，对比之后会发现，要说洗得干净的还得是洗洁精啊。

洗洁精不仅能有效去除油渍，让餐具看上去摸上去都很干净，更重要的是，它还能有效去除餐具表明的微生物，这是肉眼无法看到的危胁，但却是最危险的，有调查显示，采用洗洁精来洗碗的话，即使用最不讲究的洗法也可以将表面的细菌减少 5 个数量级，即常温放置的 1/100000。

虽然其他的方式也可能有减少细菌的作用，但效果和洗洁精比起来还是远远不够的，所以，洗洁精洗得更干净，还真不是夸大其词。

洗洁精会致癌吗

说到洗洁精，大家都知道它是化学产品，但洗洁精里究竟含有哪些成分呢？虽然市面上销售的洗洁精有很多种，但它们的主要成分大同小异，主要是由烷基磺酸钠、泡沫剂、香精、脂肪醇醚硫酸钠、增溶剂、色素、防腐剂和水等成分构成的，在这些成分里，最重要的就是烷基磺酸钠。

烷基磺酸钠又被称为石油磺酸钠，是一种阴离子表面活性剂，分子结构中有一个强亲水性的磺酸基与烃基相联结，表面活性强，低温水溶解性好，能够去除餐具上的油渍，所以是制造液体洗涤剂的重要成分。

很多人担心烷基磺酸钠会致癌？其实这种可能性几乎不存在，一方面是因为根据《食品安全国家标准洗涤剂》规定，食品用洗涤剂中的表面活性剂，大多数LD50（半数致死量）一般都在1g/kg以上。这是一个什么概念呢？打个比方，对于一个60kg的成年人，可能要喝完一整瓶洗洁精可能才会出现中毒反应。所以在日常生活中，只是每次挤一点洗洁精用来清洗餐具，完全没必要担心会对身体造成什么危害；另一方面，我们在使用完洗洁精之后，往往还会用清水冲洗一下，这样残留在餐具上的烷基磺酸钠就更少了，少到可以忽略不计，试问，这种情况下，又怎么会致癌呢？

至于洗洁精中其他的成分，同样不会增加致癌风险，所以那些宣称洗洁精会致癌的人，完全是在传播谣言，制造恐慌。

洗洁精有腐蚀性吗

很多人在使用完洗洁精之后，会感到手特别不舒服，于是错误认为洗洁精的腐蚀性很大，事实上，手不舒服和腐蚀性并不能挂钩。

我们的皮肤表面存在油脂，洗洁精不仅能去除餐具上的油渍，在接触洗洁精的时候，手部皮肤的油脂也会被去除，所以很多人洗碗后，会觉得手部很干燥。

揭开真相后，我们很容易发现，手部干燥和被腐蚀完全是两码事。

A类和B类

我们在购买洗洁精的时候，常常会发现有的洗洁精上面写着“食品用”三个大字，这三个字的意思是，这样的洗洁精可以用来清洗食品。

清洗餐具都觉得不太安全，还用来清洗食品，靠谱吗？

《食品安全国家标准洗涤剂》（GB 14930.1-2015）中根据用途不同把洗洁精分成两类：A类和B类，A 类是直接用于清洗食品的洗涤剂；B 类是用于清洗餐饮具以及接触食品的工具、设备、容器和食品包装材料的洗涤剂。

由于A类直接与食品接触，所以在标准上，A类比B类更为严格，如果你想知道所购买的洗洁精到底是A类还是B类，只要仔细阅读瓶身上的标注，就能很快找到答案。

洗洁精到底应该怎么用

由于洗洁精会造成手部皮肤干燥，而洗洁精又是长期要使用的，建议戴上手套使用洗洁精，既可以把餐具洗得更干净，又有效避免了手部皮肤长时间直接接触洗洁精。

用洗洁精清洗完餐具后，一定要用流动的清水反复冲洗干净，有人曾做过关于洗洁精残留的实验，通过从市面上随机购买3个不同品牌的洗洁精，然后送去专门检测机构，模拟日常清洗的方式之后，进行残留检测。结果发现，第一遍三种洗洁精的残留为0.12mg/cm、0.15mg/cm、0.11mg/cm；当冲洗到第二遍的时候，三种洗洁精的残留量都低于国家规定的安全标准（洗涤剂的残留量低于0.1mg/cm），由此可见，在平时使用洗洁精的时候，一般冲洗两遍就足够了。

清洗餐具的时候，洗洁精不是放得越多越好，放太多洗洁精，不仅浪费，还不利于冲洗，还有很多人喜欢把餐具放在洗洁精里浸泡很久再去清洗，以为这样可以洗得更干净，洗洁精虽然可以减少细菌，但无法做到完全灭菌，随着放置时间的延长，食物和油渍会催生更多的细菌，即便使用洗洁精了，也可能依然洗不干净。

2种洗洁精尽量少用

购买洗洁精的时候，我们要注意留个心眼，有些人贪图便宜，从一些黑心商贩那里购买“三无”洗洁精，还自我安慰，不就是点洗洁精吗？能有什么关系？

要告诉大家的是，“三无”洗洁精，质量得不到保障，很可能存在有害物质超标的问题，不仅会伤害自己和家人的健康，还有可能污染环境。

很早前，深圳市消费者委员会就曾发布过食品用洗涤剂比较试验，结果显示：5款餐厅用散装洗洁精标签信息缺失，其中一款产品微生物（菌落总数）超标47倍，两款产品pH值超标，呈强碱性，易对皮肤带来伤害。而10款家用的洗洁精测评结果总体向好。

所以，要提醒大家，散装的“三无”洗洁精一定别购买，不要因小失大。

另外，还有一种洗洁精，也不建议大家使用，那就是闻起来太香的洗洁精。

有些厂家不在产品质量上下功夫，在香不香的问题上猛下料，有一种洗洁精被称为芳香型洗洁精，澳大利亚墨尔本大学的研究人员曾进行过一项全国代表性的人口调查，其中包含了1098个随机数据。通过分析后发现，33%的人在接触了常见的芳香产品后，会出现哮喘发作、偏头痛、头晕以及恶心等症状。对此，研究人员认为与芳香类产品会释放一系列有害的化学污染物相关。

由此可见，并不是越香的洗洁精越好。