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石斛卖得那么贵,吃对了才不浪费

 

被冠誉为“中华九大仙草之首”的石斛,俨然成为了时下热门的养生佳品,价格也逐年水涨船高。托起石斛价格的,除了它独特的生长习性外,主要与其功效有关。

石斛的药用价值

《神农本草经》中记载,石斛“主伤中,除痹,下气,补五脏虚劳,羸瘦,强阴。久服厚肠胃,轻身延年”。

石斛,性微寒,具有益胃生津,滋阴清热的功效,常用于治疗热病伤津、口干烦渴、病后虚热、阴伤目暗

1、益胃生津

现代人经常熬夜、喜吃香辣煎炸烘烤等食物,加之夏天高温炎热,导致内热虚耗、胃火亢盛、口干咽燥。

石斛便如同一个“灭火器”般,可以起到益胃生津、清降胃火的作用。因此,夏天若出汗太多,感觉饥不欲食、口干咽燥,不妨泡杯石斛茶给胃滋润一下。

2、滋阴清热

常吸烟的人群,烟毒经咽喉入胃,伤及胃阴。石斛可以滋阴清热,对吸烟的人也有不错的调理作用。

3、益精明目

石斛明目作用很强,很多老人家眼花看不清,甚至白内障,还有一些常常熬夜的加班族,用眼过度,视力疲劳,都是因为肾精不足,肝血亏虚,目失所养,导致视物不清。这类人群不妨试一试石斛枸杞茶,微寒的石斛配上性温的枸杞,药性调平,滋补肝肾,适合肝肾阴虚用眼过度的人。

今天推荐一个汤品

石斛麦冬煲老鸭

材料:石斛干品20克,麦冬干品20克,生姜3片,老鸭半只(2人份)

做法:将鸭焯水,药材洗净,一同放入砂锅中,大火烧开后关中小火煲1个小时,加盐调味即可食用。

功效:益胃生津,清心润肺。

适合人群:肺胃阴虚者,常见饥不欲食、口干咽燥、干咳少痰、潮热汗出、形体消瘦,舌偏红,苔少者。

石斛性微寒,味甘,归胃、肾经,能养阴清热,养胃生津;麦冬性微寒,味甘、微苦,归心、肺、胃经,能养阴生津,润肺清心。生姜可辟鸭肉的膻味,全方合而为汤,起到益胃生津,清心润肺的功效。

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