加拿大禽流感的传播，大批家禽被致死，鸡肉鸡蛋还能吃吗？
2022年5月10日上午5:00，高传染性的H5N1毒株已经导致加拿大170万只家禽死亡！
不列颠哥伦比亚省敦促家禽养殖户保持警惕，采取预防措施，消除与野生鸟类的接触，减少人类接触禽类，增加清洁和卫生处理。
随着禽流感在加拿大的持续扩散，该省的家禽饲养者们正在采取检疫措施，以保护他们的鸡免受可能导致大规模死亡的高传染性病毒的感染。
到目前为止，在加拿大估计有170万只禽类被该病毒实施了安乐死或死亡，大多数受感染的动物在阿尔伯塔省和安大略省。加拿大食品检验局说，全国至少有68个家禽农场受到了这种病毒的影响。
Guenter Rieger，在阿姆斯特朗拥有并经营Rieger农场，在他25年的家禽养殖中，没有一只鸡感染了这种高传染性病毒，这要归功于勤奋和常识的结合。
他进入鸡棚必须穿上全套个人防护装备,并要求来取鸡蛋的顾客呆在自己的车里，远离鸡笼。
里格尔接触鸡时穿上全套个人防护装备，只允许它们在有网的区域外活动，以避免与野生鸟类接触。
他说:“当你进入养鸡场时，你要穿不同的衣服，穿不同的鞋子，要洗手，要戴手套。”他补充说，关键是让鸡远离野生鸟类，比如鹅和鸭，它们会传播病毒。
“把饲料和水都放在养鸡棚里面，这样你就不会让你养的鸡交叉污染任何疾病"。
不列颠哥伦比亚省的人们已被警告，不要在室外喂鸟，因为这些地方会导致不同物种的鸟类密切接触，从而促进疾病传播。
该省敦促家禽养殖户保持警惕，采取预防措施，消除与野生鸟类的接触，减少人类接触禽类，增加清洁和卫生处理。
不列颠哥伦比亚省农业部长拉娜·波帕姆(Lana Popham)说，该省下令家禽养殖户和饲养超过100只家禽的人不得饲养.
Popham说，当一只家禽被感染时，卫生部会通知12公里内的其他家禽养殖户。她补充说，目前不列颠哥伦比亚省居民购买当地生产的鸡蛋和鸡肉没有风险。
她说，感染率随着野生鸟类从美国迁徙到不列颠哥伦比亚省而上升，到5月底迁徙期结束时，威胁将开始下降。
圭尔夫大学和安大略兽医诊所的教授沙扬·沙里夫说，禽流感通过鼻腔、口腔分泌物和鸟粪传播，很容易从一种鸟类传播到另一种鸟类。他说，目前被称为H5N1的病毒正在美国以惊人的速度传播，美国已经有3700万只鸡和火鸡死亡。
谢里夫说:“这并不一定会更致命，但是过去一段时间所发生的事情是，我们注意到它的传播非常迅速，其传播的程度是我们以前没有看到的。”
根据加拿大环境和气候变化协会的说法，这些症状包括颤抖、身体不协调、头部、颈部和眼睛周围肿胀、精力不足、咳嗽、呼吸困难、腹泻或猝死。
当禽流感在家禽中被发现时，幸存的禽鸟通常会被致死，以避免进一步传播。4月下旬，一场疑似禽流感的病例使西库特内的一个家禽农场的鸡死亡了80%，其余的家禽都被实施了安乐死。
哥伦比亚省在基洛纳的一个家禽群中也发现了新的病例。在三角洲发现的一只白头鹰的病毒检测也呈阳性，这是继2月份温哥华的一只白头鹰的病毒检测呈阳性后，第二只白头鹰的病毒检测呈阳性。
谢里夫说，尽管人们一直在一定程度上担心病毒可能从动物传染给人类，但风险仍然很低，吃适当煮熟的火鸡、鸡肉和鸡蛋仍然是安全的。
“这种病毒没有发生重大突变，”他说。
“根据这种病毒在哥伦比亚省和其他省份的传播水平,短期内似乎不会对家禽业产生重大影响.
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