渝江小面调料 — 一碗小面,品味人生!
假如说火锅是重庆的性格,那么小面就是重庆的灵魂!
重庆,山水之城,美食之都!关于重庆,有着太多的标签!
重庆美女、耙耳朵、穿楼轻轨、洪崖洞、解放碑、桥都、重庆火锅、重庆小面......众多的标签赋予了重庆这座古老的山水之城独特的包容性魅力!
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重庆的包容性也体现在美食上,天南海北的食材在重庆面前,似乎也被重庆化。一锅在桌,万物皆可涮的火锅已经融合了一众饕客的味蕾!
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然而!
在重庆,火锅只能作为重庆人隔三差五的味觉调理,重庆小面才是重庆人的生活日常!
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爬坡上坎之间,虽杂乱但有序的林立着小面馆!
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晨起之间!
“老板,二两小面,面起硬点!”
“老板,二两小面,多海椒、花椒,麻辣味重点!”
“老板,二两干馏小面!”
......
纷繁点单中却又不失规矩!
规矩!是重庆小面对食客味蕾的尊重!是重庆小面对普罗大众人生百味的寄语!
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走街串巷,方能体现人间烟火气,这就是重庆!这就是重庆小面!这就是重庆普通民众一日之始的饮食日常!
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重庆人的面就是这么任性,一碗重庆小面,配上油辣椒和姜末,吃在嘴里,透着满足与舒坦,还有那股子麻与辣的劲道!
一碗小面,展示的是生活,品味的是人生!
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