这是一篇业内良心冬虫夏草科普贴

互推小编 2023-11-23

这是一篇业内良心冬虫夏草科普贴

大家都知道，近年来野生冬虫夏草价格涨势很猛，那曲比如扎拉，巴青一斤甚至飙涨3-4万，顺势出现了很多假草，如我们所见，平台上卖的最欢的就是人工草，亚香棒，之前给大家解析过亚香棒的危害，在这里就不过多赘述了，今天着重聊一下这款应市而生的冻干草到底是不是假草，为何业内人士们前所未有的统一了战线对其抵触抨击，它到底值不值得购买

如图所示，冻干草子座非常的圆润，部分几近走平，虫体极其饱满，像是一个充了气的胖娃娃，由于是被撑开的，虫身的斑色在整体上出现了断层，与草衔接的头部相对虫身出现比例不协调的小脑袋，颜色忽白忽黑深浅各异

再说下冻干技术，它是将对象预先进行降温冻结成固体，然后在真空条件下使固态直接升华，对象本身留在冻结时的冰架中，因此干燥后体积不变，对于一般对象来说采用过冻干技术后，其成本是大大增加的

回归到市面上的冻干草，它的价格非但没有增高反而远低于市场，虫王也只需几万一斤，有人说是灌入了药水，有人说成份有变，有人说用的是人工种植的（说是种植的就太外行了），这些说法都相对片面，那么既然有些用的是野生的冬虫夏草，还采用了冻干技术多了一道技术工序和人力，为什么价格反而降低呢？这里就涉及到了新鲜虫草时的差草、空草、瘪草、死草和劣质小条，好的虫草要么以新鲜的形式发到内地，要么晾晒阴干作为一年销往各地干虫草的使用，那么在牧区剩下的那些几乎没人要的小差空瘪死就被一些人利用泡水、冷冻、真空、升华制成野生冻干草，在撑大脱水的情况下非专业人士单看外形是发现不了什么问题的，这也就是客户口中的感觉不对劲就是不知道哪里不对劲

然而，冻干草有很强的速溶性和复水性，也就是说放到开水里煮很快会散掉、化掉，同时，其被撑大的身体并没有相应的高密度佐配，既而出现不良商家为了模仿其速溶性，会灌入面粉、石膏粉等人工模型混淆冻干行列，甚至注入铅、汞增大密度，让消费者无从辨别，难以保证其品质，我相信这也就是业内人士最不认可它的地方

就我个人立场来讲，冬虫夏草不同于普通中药，它非常讲究泡制工艺的，有的药材需要晒，有的需要烘、炒、煮，这都是中医几千年留下来的精髓，而冬虫夏草向来都是采用晒干，而且晒起来还特别有讲究，晒出来的虫草颜色黄净自然，子实体略微腥浓持久，口感好有嚼劲，而冻干草没有味道，口感也很差，似是嚼棉絮一样，价值感很低

众所周知，体积大小是决定虫草价格的一个重要因素，虫草晾干会比新鲜时期缩小三分之二以上，那么体积被撑大的冻干草的确在视觉上会给人一种豪的感觉，然而草大而价低必然有诈，望周知。

业外人士难辨真伪，购买风险极高，送礼领导煮出一锅粥得不偿失，综上客观分析，还望大家慎重选择