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买香蕉,直的、弯的有啥区别?想要香蕉又软又甜,记住3点就行了

 

买香蕉,直的、弯的有啥区别?想要香蕉又软又甜,记住3点就行了

香蕉是很多人都爱吃的一种水果,平时见到的香蕉有2种,一种比较弯,一种比较直,买哪种比较好呢?

我发现,香蕉有时候弯的比直的甜,有时候直的比弯的软,总是让你出其不意。

为了搞清楚到底哪种香蕉好,我专门请教了蕉农。我有个同学是广东人,他家有30亩香蕉地,他父亲中了30年的香蕉了,可以说是最了解香蕉的人。蕉农说,不管香蕉是直的还是弯的,都是还没成熟时采摘的,需要靠催熟。

一般的香蕉,都时七八成熟时采摘,经过包装、运输,最后才到达超市,被我们购买。想要香蕉好吃,要2个条件,一个是采摘时成熟度高,另一个是催熟时间够长。

那香蕉为什么会有的比较直,有的比较弯呢?

香蕉的生长过程是这样的,在香蕉还很小的时候,它是比较直的,但逐渐长大后需要更多的阳光。大家知道香蕉是怎么长的吗?香蕉把在下面,尖部朝上。

这就造成了一个结果,下面的香蕉被上面的香蕉挡住了阳光,照不到阳光怎么办?下面的香蕉就会朝着阳光的方向弯曲,最后就长弯了。这就是为什么我们看到一串香蕉上,有的比较直,有的比较弯。

其实,比较直的香蕉也是有一定弯曲的,只是没有弯得那么狠,毕竟也是朝上生长的。

所以,如果香蕉比较直,说明采摘时还不够成熟,需要更长时间的催熟,才会变得又软又甜。如果香蕉比较弯,说明采摘时已经快成熟了,只需要短时间的催熟就可以吃了。

以后买香蕉,别再纠结直的弯的了,买到直香蕉如果不甜,就放3~5天,保证变甜了。弯香蕉就放1~3天,也非常甜。除了香蕉的形状,想要香蕉好吃,还要注意几个方面,下面分享给大家,学会了买香蕉更省事。

1、买香甜味浓的香蕉

不管是直香蕉还是弯香蕉,到超市的时候都已经在催熟了,只是不知道催熟了多久。

但可以确定,完全成熟的香蕉会散发出一股独特的香甜味,味道越浓说明越成熟。说明买香蕉时先拿起来闻一闻,香味淡或没有香味的就不要买了。

2、买香蕉把变黄的香蕉

香蕉是从尖端开始变黄的,而最后变黄的是香蕉把,说明香蕉完全成熟。不管是直的还是弯的,只要香蕉把是黄的,都是已经成熟的,吃起来又软又甜。如果香蕉把还是青的,皮再黄也不会甜。

3、买表面有黑色斑点的香蕉

香蕉皮上长出黑色斑点,并不是香蕉坏掉了,而是香蕉完全成熟的标志,这是一种香蕉炭疽病在作怪,它只感染成熟的香蕉。

如果香蕉长出黑斑点,就是可以直接吃的状态,保证软糯香甜。经过几天催熟后,表皮也会长出黑斑,这是正常的。

现在明白了吧,直香蕉、弯香蕉,都可能又软又甜,只要注意上面说的3点,就能买到好吃的香蕉了。觉得我的文章不错,请给我点赞、评论、转发、收藏、关注,下次见。

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