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解决厨房烫手难题！

互推小编
 

平时在家，我经常会用蒸的方式做饭，虽然我比较特殊我不怕烫，都是直接垫块抹布就把滚烫的碗盘端出来，但是家人不同，容易被烫着手，而且一不小心就洒了甚至盘子摔地上了，真的很影响心情。

除了自己端所有盘子之外，就没有什么好办法吗？还是有的，就是用碗碟夹、取碗夹或防烫夹来取滚烫的碗盘，就不会烫到手了，即便是干活，也要有称手的工具。

正文开始

1. 碗碟夹分类

碗碟夹，也叫取碗器、盘子夹，主要用来夹取各种碗碟，更重要的是可以起到防烫的作用。

目前市场上碗碟夹主要有两种：

  • 一种是方型夹，通过两侧框架形状的夹子，从两端将盘子端起；
  • 一种是钳型夹，通过杠杆将人手的握力放大，从一边把盘子夹住；

方型夹（防烫夹、提碗器）

方型夹比较适合夹直径较大的盘子、从盘子正上方下手，要求盘子两侧要有一定间隙，主要优缺点如下：

优点

  • 蒸鱼蒸菜夹碗提锅，尤其对于砂锅、大盘子这种大件时，提起很方便；
  • 夹取舒适省力；

缺点

  • 边缘缝隙太小时工具放不进去；
  • 直碗、杯子之类的，方型夹卡不住；
  • 使用微波炉加热时，没法从侧面夹；

钳型夹（取碗器）

钳型夹适合从盘子侧面下手，直径较小的盘子，对盘子侧面间隙要求更小，主要优缺点如下：

优点

  • 适合多种形状、不同材质；
  • 可以从侧面夹；
  • 小缝隙也能夹、适用性更广；

缺点

  • 不太适合夹尺寸重量较大的盘子、砂锅；
  • 因为是靠单手握力来夹紧盘子，所以有时没夹紧的话可能会掉落，导致蛋碎，啊不，是碗摔碎，就，还是夹轻点的东西吧；

碗碟夹选购使用要点

如果平时使用蒸锅且多使用盘子砂锅，选择方形夹不错；如果平时还会用微波炉，或经常蒸煮、加热一些小器皿，则可以选择钳型夹；方形夹和钳型夹各有适用场景，两者搭配使用，则足够应对家中大部分场景了。

担心夹子导热会烫手，一般夹碗时把碗碟从锅里夹出来也就那几秒，热还来不及传达到手柄，所以无需担心导热。

总结

蒸鱼、蒸菜的盘子原来都要用毛巾或者其它隔热垫包起来才能端，有了碗碟夹这个神器，再也不怕被烫到手了，平时就挂在灶台边上，使用特别方便。即便是不做家务的同学，也可以考虑给家人配一个，毕竟爱就体现在生活的细节当中。

如果还在犹豫怎么选择，那建议直接来一套，毕竟功能齐全也很实惠

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