这1批次运芝牌破壁灵芝孢子粉颗粒，菌落总数超标！

互推小编 2023-11-26

今天，本市上海市市场监督管理局2018年第1期不合格食品风险控制情况，上海运芝食用菌有限公司生产的运芝牌破壁灵芝孢子粉颗粒不合格，被责令立即停售、下架和召回，并对上海运芝食用菌有限公司进行立案调查。

食品名称：运芝牌破壁灵芝孢子粉颗粒；

商标：运芝牌；

规格型号：1g/包；

生产日期：2018年2月5日；

标称生产企业：上海运芝食用菌有限公司；

不合格项目：菌落总数。

经上海市闵行区市场监管局调查，上海运芝食用菌有限公司生产上述不合格运芝牌破壁灵芝孢子粉颗粒的情况为：生产314盒，销售314盒，无库存。

上海市闵行区市场监管局已责令上海运芝食用菌有限公司对上述不合格食品立即停售、下架和召回，并对上海运芝食用菌有限公司进行立案调查。

消费者如发现经营上述不合格食品的违法行为，可拨打食品药品投诉举报12331热线电话进行投诉举报。

菌落总数是指示性微生物指标，主要用来反映食品卫生质量状况。

本次抽检的“运芝牌破壁灵芝孢子粉颗粒”产品执行的标准是《食品安全国家标准保健食品》（GB 16740—2014），该标准中规定固态或半固态产品菌落总数不得超过3×104 CFU/g或3×104 CFU/mL。

菌落总数不合格主要原因，可能是加工用原料受到污染，或生产过程控制不当（如环境或操作人员污染），或流通环节样品储运条件未满足要求等。

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