赵贵英：把枫斗加工搞起来！

互推小编 2023-04-28

赵贵英夫妇正在地头查看石斛长势

阳春三月，记者在龙陵县腊勐镇三眼井村见到赵贵英时，他和妻子正忙着烘烤石斛鲜条、称斤扎把、登记斛农信息。不时有村民送来扭好的石斛枫斗，并领取一些石斛条回家加工。

赵贵英夫妇是十多年的斛农了，2012年开始种植石斛，当时投入16万元到离家7公里的地方一次性租了8亩地栽种石斛。

石斛栽好后，夫妻俩早出晚归，天天骑着摩托在家与石斛地之间来来回回，看着一块块土地逐渐变成一墒墒长势渐好的石斛，夫妻俩劲头十足。第一茬石斛便获得丰收，50多元一斤的好价格像给夫妻俩打了“鸡血”。但是市场行情捉摸不定，后来又跌至10多元一斤，再后来又慢慢回升，就像坐“过山车”一般。夫妻俩并没有放弃，仍然和龙陵广大斛农一样坚持走到了今天。

在栽种石斛的同时，赵贵英夫妇发现卖鲜条不如加工成枫斗出售，这样不仅容易保存，而且石斛身价也大大提升。于是，他和妻子也开始学着加工枫斗，还教寨邻寨舍一起加工。

今年63岁的鲁芹芝白天种地养牛，早晚在家加工枫斗。回想当初学习加工枫斗，她说：“我们开始学做枫斗的时候，赵贵英家尽心尽力地教我们，手都扭起泡了。”

如今，鲁芹芝已经熟练掌握了枫斗加工的技术，隔三岔五地就来领取石斛条回家加工，她高兴地告诉记者：“这4年来，我们天天跟他家拿石斛，虽然他家对加工出来的枫斗要求高，但加工费从来不拖欠。只要来交枫斗，该是多少工钱都是现场结清。这样我们扭着也心热，也想扭!”

在腊勐镇三眼井，像鲁芹芝一样的村民有70多人，大家都跟赵贵英家领取石斛条加工枫斗赚取手工费。今年25岁的宝及利，有两个娃娃都还小，不方便外出，她和婆婆在家一边栽种园地、照管孩子和料理家务，一边加工枫斗。这天她又来领取烘烤好的石斛条，宝及利说：“我和婆婆每天能扭出两斤左右的枫斗，反正自己不用垫本，整个手不闲，也能赚点零花钱，多扭就多得，这项轻巧的手工活不错呢!”

如今，赵贵英主要回到寨子里发展。他将自家3亩多的偏坡菜地全部改种石斛，他栽种的石斛采收后全部供给村民扭枫斗。此外还跟打了多年交道的朋友那儿拿来石斛条，也一并供给村民加工枫斗。帮赵贵英加工枫斗的群众除了寨邻寨舍，还有邻村的中岭岗、大垭口和镇安回欢的村民，人数达到100多人。

在带领村民加工枫斗的同时，赵贵英不忘和大家一起提升技能。春节前举办的龙陵县“技能兴龙”系列第六届石斛枫斗加工技能竞赛，赵贵英就以“松山队”领队兼队员的身份参加了比赛，他和其他3名队员在赛前认真参加了集中培训，比赛中又齐心协力，最终在来自全县10个乡镇、15个石斛枫斗加工厂、10个公司(合作社)共200人组建的50个参赛队中获得了二等奖的好成绩。队员们表示通过参加培训和竞赛，收获多多。

回想过去，赵贵英表示：“这10多年来，我们一直坚持做石斛，这主要源于对石斛产业的热爱。包括2022年12月24日，我们去县上参加石斛枫斗加工技能竞赛，这是我们第一次参加，虽然取得了一点荣誉，但名次不重要，关键是能跟各地的队员交流、学习，对我们来说能找到差距、发现不足，才能更好地提升自己。就比方说，以前我们只会用夹子来加工枫斗，这次又学会了用纸来包扎，对枫斗形状、出品率、干燥度也有了进一步地认识。”

面向未来，赵贵英说：“参加比赛的收获很大，以后如果还有这样的机会，我们还想去参加。我也会一直将石斛做下去，还要带领周边群众把石斛产业搞起来。”

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