木筷子与不锈钢筷子哪个适合家用？看完“出冷汗”，可别再乱买了

在很小的时候吃饭，最先学会的就是如何拿筷子，然而长大了回家，父母总是摆好碗筷等我们吃饭，筷子不仅仅是中国文化的传承，更是童年里不可抹去的记忆和回家的期待。中国作为美食大国，用筷子3000多年，每家每户，一日三餐都离不开这双筷子。就连外国人，都说中国的筷子是不可多得的世界文化。

直到如今，大部分家庭所使用的筷子依然是传统的木筷子，

由于木筷子易于雕刻，市面上的木筷子种类也是繁多，并且价格不一。

但不少家庭存在一个现状是，

家里的木筷子基本会使用一年以上，

等到过春节时，才会将使用过的木筷子替换掉，

但这其实是很不健康的做法。

殊不知，就是与我们三餐相伴的筷子，

也可能成为感染疾病的源头之一。

相信很多人都有这种情况

明明没吃什么不干净的东西

但就莫名其妙肚子疼，疯狂拉肚子

有时候还上吐下泻，腿都软了

小编就总莫名其妙拉肚子

前一阵实在受不了，就去做检查

检查做了个全套，身体却一点毛病没有

最后连药都没给我开

就是让我回家把用时间久的筷子都换了

很多人都意识不到这一点

其实，筷子才是肠胃问题的罪魁祸首！

警惕，藏污纳垢的筷子！

大多数家庭的筷子，基本都遵循着“不断就不换”的原则。

殊不知，“病从口入”就是从我们经常用的筷子开始的！！！

使用时间超过6个月的筷子，霉菌数量比新筷子和3个月的筷子要多30%以上。

尤其是竹木筷子质地疏松，使用时会吸收食物汁水，不管怎么清洗、消毒都无法把渗透进去的味道洗掉，旧筷子表面细小的凹槽也更易残留细菌。

再加上环境潮湿或通风不畅，筷子很容易滋生细菌或发霉。

这些微生物细菌，主要有黄 曲 霉 毒 素、金 黄色葡 萄 球 菌、沙 门氏 菌 以及大 肠 杆 菌 等，最极端情况还有残留病毒的风险。

想到是用“霉菌”拌饭，再美味也难以下咽

筷子作为入口需要用到的工具，那担任的角色必然重要，一旦沾染上病源，它就是传染途径。

筷子上会沾染和传播金 黄色葡 萄 球 菌、大 肠 杆 菌 、沙门 氏 菌 而引起急 胃 肠 问题。但这其实还不足以让人感到十分害怕，至多是拉个肚子啥的~

还有一种菌，叫幽门 螺旋 杆 菌，相信大家也有所耳闻，有78%的胃ai是因为 幽门 螺旋 杆 菌的慢 性感染而引发。

胃癌细菌从“筷”入

这菌可不一般，生存力极强，胃酸这么强的酸都杀不死，所以它是唯一能够存活在胃里的细菌。

口口途径传播，是 幽 门 螺 杆 菌 传播的主要方式之一。

想想，我们平时吃饭、聚餐，是不是都喜欢围成一桌，然后互相夹菜，这样显得更加亲近、热闹。

但是这份亲近背后却可能隐藏着健康风险：共用筷子或互相夹菜，可能会传染幽 门 螺 旋 杆 菌。

所以，筷子的个人使用极为重要，咱们让别人多吃点饭菜，完全可以“动口不动筷”，聚餐时最好使用公筷。

我国幽门 螺 旋 杆 菌的感染率高达59%，筷子的“贡献”颇多。

一场疫情，让人更加认识到了使用公筷的重要性，然而，家庭内部间用已经使用过的筷子互相夹菜，其实还存在。

当然，夹菜确实传递了一种关心、关爱，但能不夹就不夹，这也是对亲人的爱。

除胃癌外，筷子的不当使用，还可能会诱发肝ai。

而且传染性还极强，平时一家人经常一起吃饭，你给我夹菜，我给你盛汤，如果有一个人得 幽 门 螺 杆 菌，便会传染给全家。

而黄 曲 霉素 又是目前已知最强致癌物之一！长期接触对人体健康会造成极大的伤害！

病从口入，这几个方法可以尽可能防止木筷子发霉，建议收藏

1、淘米水+热水+醋

先用钢丝球将发霉的地方擦掉，然后把筷子浸于家里淘米剩下的淘米水中，浸泡5分钟，然后用热水烫一遍，在筷子上撒点醋，洗净后拿到太阳底下暴晒。

2、醋+开水+微波炉

先用钢丝球将发霉的地方擦掉，然后在锅里准备半锅水，倒小半碗醋，把筷子放到锅里煮20分钟，用干净的干抹布把水分擦干。擦干后的筷子放进盘子，用微波炉调到中火烤30秒，就可以防止筷子发霉了。

3、抹植物油

在盆里倒入开水，加入适量的食盐，最后把筷子放进去，我们让筷子在盆里浸泡30分钟。再将筷子捞出，再用开水清洗一遍，然后晾干。最好是拿到太阳下晒一下，我们再给它抹上一层植物油，菜籽油、花生油、橄榄油都可以。抹完油之后我们将筷子静置一个晚上，这样可以让油侵入筷子表层，形成油膜，阻止水分渗入就可以有效地防止筷子发霉了。

你有注意到这些吗？

1用钢丝球等硬物用力擦拭，这样筷子清洗得比较干净？这无助于筷子的干净卫生，用钢丝球等硬物擦拭，容易造成筷子表面出现划痕，导致微生物在划痕处残留。如果筷子没有沥干水分就将其放到筷子篓或者橱柜，久置于潮湿的环境的筷子也很容易长霉。2网络上有说法称筷子本身的颜色变化，说明筷子上的细菌已经长期堆积？这样的观点过于绝对，大多数情况下，筷子颜色变深只是因为渗入了油脂，并不等于它已经“坏掉了”。不过，以下一些变化确实应该警惕：一是筷子上出现了非竹子或木头本色的斑点甚至是黑斑；二是筷子出现弯曲、变形、表面破损；三是闻起来有酸味，表示筷子受潮霉变，或搁置时间太长已经受污染。

传统的"开水烫碗筷"就能杀菌除霉？

答案可能要让你们失望了！实验证明：哪怕是100℃开水的洗烫，也只能杀洗3%的细菌。

一般来说，100℃沸水，持续5分钟以上，才可以杀死部分细菌。有些细菌甚至需要更长时间才有效果。

温度太低

在外面的餐馆吃饭时，为了避免太烫手，服务员提供的热水热茶一般只有70℃左右，再倒进冰凉的餐具里，温度也就更低了。

时间过短

很多朋友在烫筷的时候，仅仅是冲刷一下，几秒钟就烫完了。想要有杀菌的效果，时间上也是远远不够的。

开水烫筷其实就是图个心安理得而已，虽然不能过多地除细菌，但至少可以冲掉残留的洗洁精或油迹~

那么筷子为什么会发霉？

我们都知道导致筷子发霉的原因有很多，可能是因为放置的时间太长，没有定期清洁，所以筷子才会出现发霉的现象。

或者是因为用完筷子后，没有及时清洗，从而导致筷子发霉，再者是因为储存筷子的方式不对，筷子不能放置在潮湿处，应该放在通风处。

每次用完筷子后就要洗的干干净净的，不能长期放在水池里不清洗。

很多人在筷子发霉后，都用热水烫，其实这种方法并不能完全清除筷子上的细菌，可能会危害到身体健康，如果筷子发霉了，最好直接将筷子扔掉。

什么是黄曲霉毒素？黄曲霉毒素（AFT）是黄曲霉和寄生曲霉等某些菌株产生的双呋喃环类毒素。其衍生物有约20种，其中以B1的毒性最大，致癌性最强。动物食用黄曲霉毒素污染的饲料后，在肝、肾、肌肉、血、奶及蛋中可测出极微量的毒素。

2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，黄曲霉毒素在1类致癌物清单中。

黄曲霉毒素及其产生菌在自然界中分布广泛，有些菌株产生不止一种类型的黄曲霉毒素，在黄曲霉中也有不产生任何类型黄曲霉毒素的菌株。黄曲霉毒素主要污染粮油及其制品，各种植物性与动物性食品也能被污染。

黄曲霉毒素常常存在于土壤、动植物、各种坚果特别是花生和核桃中。在大豆、稻谷、玉米、通心粉、调味品、牛奶、食用油等制品中也经常发现黄曲霉毒素。人们通过误食这些食品或其加工副产品，又经消化道吸收毒素进入人体而中毒。

关于筷子的清洁以及日常护理，你要了解！

第一：每个人用固定的筷子，比如说一家三口，用不同的筷子，比如说一个人一个颜色，相互不混用，当然了最好也分开清洗。

第二：清洗的时候不要浸泡太久，对于一些碗具来说，因为表面的食物残渣经过浸泡之后更容易清洁，但是筷子长时间的浸泡后，会吸入很多的水分，所以说不建议大家长时间的浸泡，那样筷子吸足了水，更容易发霉了，稍微浸泡，然后流水刷干净就好了。

第三：筷子头向上放置，建议大家就是家中都准备一个筷子篮，可以挂在墙上，每次洗干净筷子之后，就将筷子放入筷子篮里晾干，记住是头部向上，这样可以让头部接触的地方更早的干燥。

第三：煮，定期的这个筷子要煮一煮，因为经过沸水煮之后，这个筷子就会进行一次比较彻底的清洁，包括筷子里面的一些污渍，如果大家尝试过煮筷子，就可以发现，煮过筷子的水，会变成黄色，并且还会漂浮着一些小泡沫甚至是残渣状的东西，如果不是煮一煮，大家可能都不会知道，原来筷子的里面这么脏。

当然经过煮之后，这个筷子可以说是湿透了，单纯的晾干可能太慢了，最好是选一个阳光充足的时候煮，煮好之后放到阳光下晒一晒。

第四：更换，定期的更换这个需要注意，有这样几个换的标准，比如说筷子发霉后，筷子变色有清洗不掉的污渍后，这都要更换了，再就是使用了超过一年后，也要更换。

老旧筷子别再用

①、旧筷子容易有霉菌、滋生细菌。对一些长期不用的老旧的筷子，如果放在橱柜里，时间长了，你会发现上面长满了霉菌。所以旧筷子上面，有毒有害的物质比较多。

②、老旧筷子与新筷子放在一起，还会导致新筷子上有一些霉菌。虽然旧筷子不用了，很多朋友是放在筷笼子里。时间长了，就把新筷子上也沾染了一些霉菌。

③、容易混用。像很多家庭的旧筷子没扔，又买了新筷子，都放在一起。时间长了就可能混用了，但是老旧筷子可能发霉了，所以就很不健康。

所以说，对于老旧的筷子，要妥善处理，尽量不要与新筷子放在一起。

洗筷子时，别只会用清水洗！

很多人习惯用清水冲洗一下就算了，其实这样是不够的。因为清水不能去除油污和细菌，反而会让它们更容易附着在筷子上。

正确的清洁方法应该是这样：

1、 用洗洁精清洗

在温水中加入适量的洗洁精，把筷子浸泡一会儿，然后用刷子或布擦拭干净。

2、 用食用盐或小苏打清洗

在清水中加入一些食用盐或小苏打，把筷子再次浸泡一会儿，然后冲洗干净。这样可以去除残留的油污和细菌，并且增加筷子的光泽。

3、用消毒柜或热水消毒

把清洗好的筷子放入消毒柜进行高温消毒，或者在沸水中煮沸10分钟左右。这样可以彻底杀死细菌和病毒，并且防止霉变。

4、滤干水分

把消毒好的筷子放在通风干燥的地方晾干或擦干水。这样可以防止水渍和霉斑，并且延长筷子的使用寿命。

除了清洁筷子，我们还要注意保养筷子。不同材质的筷子有不同的保养方法。竹制或木制的筷子，要避免长时间泡水、受潮或阳光直接暴晒，以防止物理变形或变色。

金属筷子，要用洗洁精清洗干净，然后再擦干，最好不要使用钢丝球。如果筷子出现氧化或变黑，可以用牙膏或白醋擦拭。

塑料筷子，要用温水和洗洁精清洗，不要用开水煮或高温消毒，以免释放有害物质。如果筷子变色或变形，就要及时更换。

木筷子与不锈钢筷子哪个更适合家用?看完"浑身冷汗",千万别再乱买

1、木筷子

木筷子是最常见的筷子，基本上每一户人家都有这种筷子。

那木筷子有什么优缺点呢？

优点

质软，比牙齿软，不会磕牙；

外观多样，木头本身纹路非常多种类，大自然的艺术。

而且还很方便厂商做烫印；

不易烫，导热系数低。（放火里烧一会儿再放嘴里烫到的，就不要说了）；

轻，相对轻，合格的一双筷子（脱水脱脂上漆）重量也属于忽略不计的。

缺点

容易残留洗洁精

上面提到的霉jun、细jun、毒素等问题需要一段时间的积累，洗洁精的残留问题却是立竿见影，我们在洗筷子时无可避免地会用到洗洁精，这样一来竹、木筷子表面就会出现洗洁精残留，当你吃饭、夹菜、喝汤的时候，这些洗洁精会顺着食物跑进你的肚子里。

"秀款"木筷容易开裂

为了防止液体渗入筷子内部，有些木筷子会在表面附上一层漆，简称“秀款”筷子；随着时间的推移，筷子表面油漆会开裂、剥脱，脏东西一样会渗入木质。剥脱的漆去哪里了？当然是吃进肚子里啦！油漆原料和添加剂总迁移过程中，里面的有毒有害物质依然会进入人体，尤其是彩漆！里面的重金属，本身就是一种毒害！

2、不锈钢筷子

然后我们来看一看不锈钢筷子，这是近年来餐桌上流行起来的，不锈钢筷子的出现，一定程度上解决了木筷子发霉和换新的问题。

那么它有什么优缺点呢？下面带大家一起了解一下。

优点

不锈钢筷子在做工上都非常的精细，而且很光滑。

不锈钢筷子便于清洗，不会有污垢粘附在上面，是非常环保的筷子。

不锈钢筷子采用的是不锈钢材质制成，所以它的使用寿命很长，在一定程度上节约了成本。

不锈钢筷子的外观很靓丽，作为餐具来说，大家都是希望能够获得很好的就餐体验感的，所以使用不锈钢筷子能够满足大家的需求。

缺点

不锈钢筷子使用起来比其他材质的筷子稍微重一些，所以不是很方便。

不锈钢筷子的导热性比较强，如果把不锈钢筷子长时间的放在有热气的菜中，会容易发烫，容易让人受伤。

不锈钢筷子的头部很光滑，在夹食物的时候容易滑落。

那么，对比了木筷子和不锈钢筷子的优缺点，总的来说，使用不锈钢筷子比较卫生安全，很显然比传统木筷子存在比较大的优势。但一般的不锈钢筷子也存在上面所述的缺点。

好在这一问题已经被完美解决了！这款不锈钢筷子突破传统筷子的不足，有着99%抗菌效果，耐用不起霉，而且还具有很好的防滑防烫效果。

这双不锈钢筷子因为是采用了304/316不锈钢材质，所以才能够自带99%抗菌效果。而抗菌不锈钢是中科院金属研究所用了5年的时间来研发。

并且获得了国家发明专利，目前已经开始在大面积地推广使用了。

除此之外，这款不锈钢筷子经过特有的设计和工艺处理，防滑防烫效果比普通不锈钢筷子要好很多。

筷子沿用方圆设计，手持端方形，夹菜端圆形，放在桌上、碗上不易滚动，拿在手上不易滑动。

筷子的夹菜端，使用激光雕刻工艺+磨砂处理，纹路具有很好的防滑效果。

用来吃饭加菜很轻松，甚至用来吃面条、夹黄豆番茄等，也能夹得稳稳的。

手持端的花纹，也是使用了同样的工艺，磨砂效果使得筷子品质和质感更高端，用来吃饭不会觉得筷子容易滑落。

而且有不同的花纹：吉祥如意、年年有余、福寿双全、祥云如意、福气满堂可选！

激光雕刻的纹路是非常的浅，用手仔细触摸都能感觉到有凹凸，这样一来筷子很容易清洗干净，不会藏污纳垢，不仅美观也实用。

与此同时，这款不锈钢筷子采用了中空隔热防烫设计，使得筷子具有很好的防烫效果，用来夹菜吃饭，不会觉得烫手烫嘴。

并且，还很好地控制了筷子的重量，拿在手里不会觉得有坠手的重感。

夹刚煮好的面条，又稳又不烫手。

筷子虽然是中空的，但是经过一体成型、加厚处理，筷子是非常的结实，用力去掰也没有变弯，更不会出现破损进水的情况。

这款筷子是在不断探索尝试中研发的最新最适合家人使用的筷子，抗菌效果可以达到百分之九十九！

这款筷子的冲洗告别以往清洗筷子的烦恼，只需要用清水冲洗一下就干净了。

为了家人的健康，大家不妨早点给家里备上这款中科院专利材质的百分之九十九抗菌不锈钢筷子，价格还便宜，一顿饭钱就可以给家人一份保障和关爱，性价比极高，而且，家里面发霉的筷子早就该换了！

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