盘点7款啤酒杯：原来喝啤酒这么多讲究

互推小编 2023-11-28

我们日常拿个普通玻璃杯大口大口地喝啤酒！至于该用什么样的啤酒杯，基本没有什么要求，直接拿瓶吹也是很常见的事情！

酒杯VS风味

虽然对瓶吹很爽，但是很多啤酒需要用心的品尝，啤酒的颜色、泡沫、香气、口感都是一款啤酒风格和品质的表达。酒杯的形状和大小会影响啤酒的口感、香气，选对杯子会让啤酒的风味更加突出。

通常来讲，杯子的厚度、杯底的大小、有无手柄、杯口往内弯还是往外翻、杯身是细长还是矮胖，这些因素都会影响到啤酒的风味。例如，厚的啤酒杯隔热性能更好；杯底小的酒杯更容易观察啤酒的色泽；杯口往外翻的酒杯易于保存啤酒的泡沫；杯口往内弯的酒杯更容易收敛啤酒的香味；细长的杯身有助于观察啤酒升腾的气泡……

有些酒杯还有别出心裁的设计，比如波浪纹，会给啤酒本身增添一点光学效应；如果是大的无手柄的酒杯还要有防滑设计，让杯身有弧度。

市面上常看的杯子种类，品脱杯一般是接近圆柱形，带有轻度锥体特征的造型，杯口直径会稍大一些。基本可以用它品饮任何种类的啤酒，而且清洗与摆放都方便。品脱（pint）是容积单位，1 英制品脱约为 0.57L，1 美制品脱约为 0.47L。

美式品脱杯

美式品脱杯：它的形状极为简单，杯口稍大，一般是接近圆柱形的，带有轻度椎体的特质。美式品脱玻璃杯的基本设计既不会增强也不会严重减损任何风味。将其视为您的普通通用玻璃。适用于淡爽的白啤，拉格、IPA这种大口畅饮的啤酒。

英式品脱杯

英式品脱杯：英式品脱杯又被称为“不碎品脱杯”，最显著的特点便是它在接近杯口处会有一圈突起，不仅便于掌握，还能延长泡沫留存的时间，喜欢喝啤酒泡沫的人，用它就很适合。

也叫：扎啤杯。是世界上使用范围最广的啤酒杯，拥有各式各样的容量与样式，共同点是它的特点是大、重、厚、有手柄。大是扩大啤酒盛装的容量，方便畅饮；厚重是为杯壁敦实，能保持啤酒的低温；杯柄方便拿握，人手不会影响啤酒的温度。

是继扎啤杯之后应用最广泛的啤酒杯。有很多不同形状的杯型，但它通常都是又细又长、口大底小、杯身较薄的。细长的形状使气泡能够顺畅地上升，饮用者也能观察到泡沫上升的速度。另外，宽杯口能更好地保存泡沫。推荐搭配气泡多的啤酒类型，透明度较好淡爽的啤酒。

它造型和皮尔森杯有些相似，专为小麦啤酒诞生，特征非常明显，细长、底窄、头宽。它纤细的腰身与微内缩的开口，可以保持泡沫与小麦啤酒的水果香。这种酒杯适用于德国的小麦啤酒、半酵母型小麦啤酒（Hefeweizen）以及小麦黑啤（Dunkelweizen）。

起源于德国，在德国北威州使用又尤其多，属于又细又长的圆柱体造型。这种酒杯可以观察到啤酒内部气泡的涌动，颜色透彻的啤酒装在里面很好看，喝起来畅快。它被设计成专门被拿来品饮科隆啤酒；所以当然最适合品饮科隆啤酒。

杯型像郁金香花由此得名，下方先突起，再内束，最后再微微向外绽放。收拢的颈口是为了降低空气接触面积并凝聚香气，而往外翻的杯口则是强调了泡沫。郁金香杯适用于口味浓烈、泡沫丰富的啤酒。

杯口是往内缩的，目的在集中香气，它的杯肚很宽，有利于摇晃酒杯，让啤酒中的沉淀快速稀释。适合气味强烈的啤酒；适合品饮双倍风味艾尔啤酒。

当然，啤酒杯不只有这几种，各位酒友还知道那些不一样的啤酒杯吗？

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