眼不见为净，饭店里的酒杯茶杯筷碟干净吗
做生意，朋友及客户往来多，自然上小饭店或大酒店的次数也多。
品尝了多个饭店的美味佳肴，也见识过不同饭店的管理。多数饭店每个包厢一个服务员，负责倒茶倒酒端菜，服务细心周到。
客人吃完离席后，后厨人员来帮忙收走盆碗筷碟，酒杯茶杯由原先包厢服务员洗好，然后换好桌布再摆放在桌上。
有的饭店，后厨只是倒走残菜剩饭留下空盆碗筷碟，由这个包厢的服务员在包厢内小洗刷间清洗，再负责摆好在桌子上。
我看到多数服务员认真负责，餐具用洗洁精洗后再用水龙头流水反复冲洗，控水晾干待用。
有些服务员只是用一只大盆放满清水，把粘上洗清洁的餐具象征性地往里放，过一下水然后完事。
接下来，她们重新摆放餐具做好下次顾客吃饭准备，掀起刚换上的桌布抹干酒杯茶杯盆子碟子上的水，动作熟练，行云流水，一阵操作猛如虎。
不知道这是酒店管理者教服务员这样做的，还是她们的个人习惯，懒惰马虎。餐具不消毒也就算了，连起码的清洗干净都做不到。
真是令人既恶心又寒心！难道她们在家洗东西也是这样做的，又或者是她们的亲人和朋友不到饭店消费？
自从看到这些，我不喜欢上任何饭店吃饭。每次不由得自己被动进了饭店，我总是把杯子筷子碟子用烫水过一遍，自我安慰一下。
人常言，眼不见为净，耳不听为清。但我是亲眼目睹了不干净，而不是我特别有洁癖。
小饭店及大酒店的管理者，真诚地期望你们认真管理，用心地做好卫生工作，使顾客吃得放心吃得健康。
(文 原创 图网络 侵删)
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