寒战丨-7℃下的威海水产批发市场，一半凛冽一半烟火

互推小编 2023-12-02

齐鲁晚报·齐鲁壹点记者王震田佳玉

12月29日凌晨5点，夜色仍浓，许多人还沉浸在梦乡中，而在威海还有个繁华喧嚣的所在——水产品批发市场正灯火通明，车来人往，迎来一天里最热闹的时候。

凌晨五点，在前往威海水产品批发市场的途中，街头空无一人。静谧的夜被顺河街上一束束货车灯刺破，一辆辆写有“海鲜”“快运”等字样的货车停靠在路边，满载货物的电动三轮车来回往返。

记者走进水产品批发市场，被眼前的一幕震撼，大大小小的摊位将近二百多个，天还没亮，水产品市场里已经人头攒动，商贩们忙着处理海鲜，饭店采购员们拿着纸笔记录价格，市民们拎着新鲜的海货认真地逛着……人头攒动，一筐筐、一篓篓、一箱箱放着鱼类等各色水产品，与寂静街道形成了鲜明对比的水产市场，砍价声、叫卖声此起彼伏，开始了一天的繁忙交易。

为了儿子，再苦再累我都觉得值了

在市场的西侧，45岁的高正梅正裹着厚厚的羽绒服麻利地分拣着螃蟹，冰冷的海水将她的衣服湿了又湿，但她却不曾停下手上的活，肥的，瘦的，断腿的，完整的螃蟹，不一会就被分拣完成放在不同的筐子里。来自日照莒县的高正梅在海鲜市场干了七八年，和丈夫一起经营着海鲜摊位，售卖着十多个品种的海鲜，期间不管是严寒还是酷暑，他们都风雨无阻的出摊。高正梅说，海鲜都是自家渔船打捞上来的，现捞现卖，卖的很好。因为临近元旦，海鲜的价格也有所提升。“现在的螃蟹涨了，价格在45至100元一斤。”高正梅说。

为什么这么拼命? 看到高正梅手冻得发紫, 记者忍不住上前询问，随后找到了答案。原来，她之所以这么拼命赚钱，正是为了让自己的孩子拥有更好的生活，不用过早的体会社会的艰辛。高正梅家中有一个儿子，儿子十七岁了，目前正在上高中。说起孩子，冻得直流鼻涕的高正梅满脸的微笑，一下就打开了话茬子。“谁不想清闲过日子，为人父母的都一样，就是要给孩子最好的。只要想到孩子在学校开开心心地学习，再苦再累我都觉得值了。”高正梅说，她的辛苦并不算什么，放眼整个市场，为了子女打拼的父母比比皆是，“大家都是靠双手为家人创造更好的生活，累点心里也踏实的很。为了孩子我还能再拼几年，等儿儿毕业找了工作，我就享清福了。”高正梅笑着，眼睛在白色灯光的摇影下闪烁着亮光。

365天能休6天

凌晨五点半，谢海清的货又到了一批。谢海清和妹夫两人来到市场门口，把货拉到商铺里。路程很近，也就十几米的距离，但看起来格外费劲。

谢海清是福建人，2012年来到威海，从一个摊位干成了五个摊位和一个门店的水产的“大户”。

和市场上的许多人一样，谢海清每天凌晨三四点就来到海鲜市场，开始了一天的工作，这一干就干到下午五点。在谢海清的摊位上可以看到龙虾、帝王蟹和鲍鱼等品种的海鲜。谢海清说平时有很多固定客户，每天早上过来都会给客户装箱订好的海鲜，先是用保温箱装好，再用胶带缠住，有的用快递发走，有的等着客户自己过来取。“这些都是饭店、餐厅这些拿货比较多的。”谢海清说。之前，在创业初期的谢海清由于缺乏对市场的分析能力，也经常遇到货不够卖、货品积压的问题。海鲜不是别的，一旦积压你就得赔钱卖。但是现在谢海清根据客户的需求定量进货，从而避免了海鲜不够卖或者积压的情况。平时，谢海清有很多网络订单，在网上发的海鲜视频，会有不少顾客看到并前来下单。

“休啥啊休,一年也就春节回家看看。”谢海清说。“365天能休6天。”“冷是冷,不过大家都一样,都是为了生活。”谢海清说,他坚持这么多年,就是为了在威海扎住根。现在,他娶了老婆有了孩子,作为一家的顶梁柱,他感到很自豪。

从凌晨三四点一直干到下午

市场上几乎每个商家都有自己固定的经营客户。64岁的初秀芬在市场上经营着一家贝类海产品店铺，老两口已经卖贝类卖了二三十来年了。凌晨3点多，初秀芬就来到了摊位前。“其实散客不多，最主要的还是餐馆、饭店等大客户。”除了每天看摊之外，开牡蛎肉、扇贝柱也是她的工作。

早上六点半，初秀芬的生意已经过去了最忙那阵子，身后两个装扇贝的筐子也见了底，不过一天的工作并没有结束。“我们得从凌晨三四点一直干到下午，”初秀芬说。晚上采购商们会将自己第二天需要的海鲜品种和数量打电话告诉初秀芬，接到订单后，她需要先把客户需求的货量汇总计算，等第二天需要多少量拿多少，分拣后打包送上货车运至客户手里。早上七点左右，顾客王先生来到摊位前买扇贝，但是装扇贝的筐子早已见了底，因此扑了空。初秀芬说：“留个联系方式，下次想要提前和我预定。”“客源总是慢慢积累起来的，我们家的货好，不愁没人订货。”初秀芬很骄傲，现在个人的客户有很多，附近住的居民也都愿意上她这里来买货，批发和经营饭店的商户也有几十家。

你见过寒潮中的市场么？沾泥带水的泥泞道路、腥臭刺鼻的海鲜气味、喧杂吵闹的叫喊声……不仅如此，相比视觉、嗅觉、听觉的冲击，“触觉”上的刺骨寒意更加让人难以忍受。虽然记者做好了万全准备，穿了厚实的羽绒服，套了两双袜子，将整个脸埋在帽子里，可在市场里走了不到半个小时，寒气就浸透了衣裳，深入皮肤，凉意沾染了全身。

在这样低温潮湿的环境下，在大多数人都在熟睡时，却有这么一群奔波于生计的人在此“苦中作乐”，让人心疼，让人感动。十几年如一日，如鱼饮水，冷暖自知，更让人触动的是，他们习以为常的态度以及不变的初心。

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