一分钟分辨什么是精酿啤酒什么是工业啤酒#酒馆

互推小编 2023-12-04

如何在一分钟内辨别精酿啤酒和工业啤酒的区别？作为一家经营了三年的精酿酒馆老板，我将分享一些简单易懂的方法，让你快速区分二者。

简单来说，精酿啤酒是采用麦芽、啤酒花、酵母和水酿造而成，不添加任何人工添加剂，因此口感更加醇厚，麦芽香气更加浓郁。相比之下，工业啤酒则使用低成本的大米、玉米淀粉代替部分麦芽，口感相对清淡。

此外，精酿啤酒和工业啤酒的酿造方法也有所不同。精酿啤酒的发酵时间更长，不进行过滤和杀菌处理，因此口感更为鲜活。工业啤酒的发酵时间仅为七天，发酵结束后通常会进行过滤和杀菌处理，以延长保质期。

精酿啤酒的种类和口味也更加多样化，包括小麦啤酒、黑啤、水果味精酿等，能够满足不同人的口味需求。工业啤酒的风格相对单一，口味偏淡，喝多了容易引起不适。

那么，你会选择喝精酿啤酒还是工业啤酒呢？

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