有逼格又不伤钱包轻松搞掂节日酒单

互推小编 2023-12-05

台阶安第斯山脉典藏马尔白克红葡萄酒

蒙特斯欧法西拉

泰来酒庄晚装瓶年份波特

云雾之湾长相思

杰卡斯酿酒师臻选莎当妮

华莱仕珍藏钵酒（波特酒）

日前，2015 年世界百大葡萄酒榜单公布，这意味着，2015年最具性价比的一百款酒已经新鲜出炉。虽然这些酒大多并未在中国上市，但赶上中国的农历年末，一波又一波的聚会来袭，就让我们跟着这张榜单，来学习怎么挑出既有面子又不伤钱包的性价比葡萄酒吧！

文/龙乐乐图/本刊资料

如果你问大多数中国人喝葡萄酒有什么情结，那么第一个是名庄，第二个是年份，基本上具备这两个条件的酒多数就贵了去了——把这二者结合到极致便是1982年拉菲在中国的神级地位。也因为这两个情结，喝葡萄酒在中国迄今仍然是一个形式大于内容感觉非常“烧钱”的事情。而在讲究葡萄酒的性价比问题上，葡萄酒的成熟市场甩开了我们好几十年。例如在最新的2015年世界百大葡萄酒榜单上，最贵的酒也不超过200美元，平均售价大约只有 47 美元——如果换算成人民币，大约300元就可以喝到评分较高的酒。

这的确是我们应该好好学习的一课。

百大葡萄酒榜单是什么？

百大葡萄酒排行榜是由全球发行量最大的葡萄酒专业杂志《葡萄酒观察家》（Wine Spectator，简称 WS）发布。2015年的榜单是基于得到WS评分90 分以上的全球 5,700 多款葡萄酒。评判的标准主要是基于质量（WS 评分）、价值（葡萄酒的上市价格）、可得性（根据葡萄酒的产量或者输入美国的数量）以及“X - 因素”（兴奋度）。因此，挑选出来堪称是最具性价比的优质葡萄酒。

1 新世界优秀产区的代表品种

许多时候说到新世界，几乎就是“性价比”代名词——而你能够找到它的前提是你能够准确地说出新世界，其中代表的优秀产区以及代表品种。

新世界与旧世界的齐头并进是葡萄酒行业发展对于爱酒之人的馈赠。回溯到1988 年，WS 首次评选百大葡萄酒时，大部分酒款都来自法国的波尔多和勃艮第、意大利；而在2015年的百大葡萄酒榜单已经囊括了全球 13 大葡萄酒产国，美国、澳大利亚、新西兰、智利、南非、阿根廷等主流的新世界产酒国占据了榜单的重要位置。

蒙特斯欧法西拉

这款酒的2012年份入选了百大葡萄酒榜单，价格只是1字头。而2013年份也得到了WS的评分92。酒厂所在智利的空加瓜谷以波尔多葡萄品种为主，几乎相当于美国纳帕，著名酒厂云集，红葡萄酒的表现尤为出色。

台阶安第斯山脉典藏马尔白克红葡萄酒

在阿根廷的葡萄酒产业之中，产区中的明星毫无争议是门多萨。门多萨位于安第斯山脉的“雨影区”，那里气候干燥，气温较高，灌溉条件优越，出产阿根廷最优秀的葡萄酒。而马尔白克葡萄则是明星产区的明星品种，表现不输任何世界级的葡萄品种。

2 大品牌旗下葡萄酒产品

葡萄酒是一个品牌化程度非常低的行业。因此，对于很多不熟悉产区与品种的人而言，选酒简直是一个令人头大的事情。但其实，跨国酒业集团的“圈地”一直在全球范围内进行着。对于此前标榜着独立、传统以及家族管理的葡萄酒行业来说，争议从来没有停止；然而跨国酒业集团背后雄厚的资金支持、标准化的运作方式和对于品牌价值的珍视，也让旗下即便是价格相对低的产品线也有基本的质量保证——若将消费的安全性也纳入性价比的考量，那么这些葡萄酒几乎是“小白”们最值得入手的了。

云雾之湾长相思

这款酒的2014年份在百大葡萄酒排行榜中排名第21名。云雾之湾是马尔堡首批成立的五大酒庄之一，后来迅速成为全球公认的白葡萄酒标准生产商，作为酩悦轩尼诗葡萄酒庄系列的成员，出品向来十分稳定。

杰卡斯酿酒师臻选莎当妮

保乐力加旗下杰卡斯是以酿造清新优雅、澳大利亚现代风格的高品质葡萄酒为酿造哲学，用极快的速度成为最受欢迎的澳大利亚葡萄酒品牌之一，天然、新鲜、果味丰富是它的主要特点。

3 不妨试试相对小众的葡萄酒品种

在2015年的百大葡萄酒榜单之上，除了最为主要的干红、干白之外，还有另外几种你也许不那么熟悉的葡萄酒类别，例如波特和马德拉——它们都是属于加强型葡萄酒。

小众有小众的好处。它们的产区往往并没有那么复杂，例如好的波特酒往往来自葡萄牙的杜罗河以及上杜罗河流域，而雪莉酒则是西班牙的独产；而在消费端，小众更往往代表着精选，进入市场的是酒商们已经经过层层筛选的产品。

泰来酒庄晚装瓶年份波特

这支酒登上了百大葡萄酒的第16名。酒庄历史悠久，是世界上最早生产波特酒的酿造商之一，而晚装瓶年份波特也是起源于泰来酒庄。

华莱仕珍藏钵酒（波特酒）

和香槟一样，波特酒若加上了年份，价格也就完全不一样了——除非你是发烧友，或者有钱任性。

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