居家囤物资，建议“3少囤，5多囤”，少花钱多办事，有备无患

互推小编 2023-12-05

导语：居家囤物资，建议“3少囤，5多囤”，少花钱多办事，有备无患。大家好我是傻姐美食，生活中唯有美食和爱不可辜负，这几年疫情反复，对我来说最大的变化就是从以前的经常去逛菜市场买菜，变成了朋友圈网购，很多小商小贩学会了发朋友圈卖货，这是一种进步也是一种无奈，小编生活在一个小城市，山东龙口，暂时疫情没有波及到，非常感谢政府的大力监管，因为各地疫情一直反复，所以囤货变得十分重要。

今天和大家分享几个居家囤货的小妙招，兵马未动粮草先行，自古囤粮就非常重要，无论有钱没钱，这几样物资要多囤，排名第一的自然是米面！因为季节变化，夏季比较炎热，米面囤太多也容易生虫，建议大家可以根据自家的人口，准备3个月的量，比如我家2个人，每月都备上20斤面粉10斤大米，吃一些后就及时补充上，避免吃完了再买措手不及。

第二种：挂面，如果您爱吃面条，我甚至建议挂面比米面都要多囤些，因为它方便存储，易消化，吃法简单而且多样化，炒面，煮面条，焖面都可以，适合大部分人的口味，而且做法多样化，百吃不腻，非常适合多囤些。家有余粮心不慌，挂面是必囤的主食之一。甚至可以囤一年的量，只要放在阴凉通风处，不容易变质。

第三种：肉类，猪肉牛羊肉，总要多囤些，冰箱冰柜都囤满就没错，肉类放冰箱冷冻，理论上只要冰箱不断电，不经常高温低温变化，即使放3年也可以食用。记得放冰箱时切成小块，用保鲜膜包起来分开保存，这样吃的时候随吃随拿更方便，避免了解冻再冷冻导致细菌滋生。

第四种：春天的春菜多囤些，适合焯水后冷冻保存的野菜，比如荠菜，麦蒿，菠菜，豆角，直接用报纸包裹冷冻的蔬菜：比如香椿，香菜，槐花，榆钱等等，多买些自己爱吃的菜，可以保存半年以上。

第五种：干货，冰箱毕竟空间有限，有些菜适合晒干保存的，也别错过，比如竹笋，芥菜，豆角，茄子，香菇，木耳，银耳，干海带、黄花菜、豆腐干，蒲公英，苦菜，山蚂蚱菜等等野菜都可以晒干保存，晒干后挂在阴凉通风处即可，放几年都不会变质。

除了米面肉还要多吃海鲜，而大虾冰箱里只能保存一点点，我们可以买些虾米，虾仁，口感好，既可以泡发后做菜，也可以直接当零嘴吃。还有花生米这样的坚果，价格便宜，营养不输其他昂贵的坚果。

肉干类食材也非常适合存储，特别是牛肉干，是大多数人都爱吃的零食，还可以根据自己的口味，囤猪肉脯，买牛肉干时不要买半干的，可以买全干的牛肉条，虽然口感差一些，但是可以存储很久。

另外干货类还包括了调料，花椒，大料，八角，香叶，五香粉，孜然粉，生姜粉等等，只要囤够了这些物资，一年也不用心慌了。以下3种物资可以少囤些。

1，鸡蛋，牛奶，毕竟保质期短，也不是非吃不可，鸡蛋只要囤3个月的量就可以，牛奶保质期6个月，一次买多了喝不完也浪费，不如每个月买新鲜的补充库存即可。保质期一年的零食，罐头，饮料可以多备些。可以存几罐婴儿奶粉，冲奶喝，质量和营养有保证，比鲜奶划算。

2、新鲜蔬菜少囤些，虽然说土豆可以保存时间长一些，但是一旦发芽就不能吃了，还有新鲜的大蒜这些都无法长久保存，我们可以把大葱大蒜这样的调味料换成洋葱，水果不易坏的存一些，比如柠檬、金桔、柚子、可以做成饮料。

还可以自己做点纯肉干香肠，挂起来慢慢吃营养又下饭。各种开胃榨菜存一些袋装的，喜欢吃方便面的，存几箱不同口味的，有慢性病的存足药，好喝酒抽烟的存点烟酒。卫生纸必囤！另外如果情况差到连菜都买不到，囤那么多肉有什么用，不如多搞一点速冻饺子，菜肉饭都有了，还合大多数人的胃口。弄点保质期五年以上的压缩饼干和山楂片，这是应对最差的情况，再来一台发电机几桶油以备断电，毕竟冰箱还是要工作的。越说越远了，希望大家万众一心，积极配合，让疫情早点过去，这才是大家共同的心愿，您说呢？欢迎评论区留言补充还有什么物资是适合囤货的呢？

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