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藏红花拿铁，你喝过吗？

互推小编
 

藏红花拿铁，你喝过吗？日前，位于庙镇的515森林咖啡甄选店，创新性地将藏红花和咖啡完美融合，一起去看看。

将浸泡出的藏红花茶底与新鲜牛乳一比一融合，打发出绵密的奶泡，倒入造型典雅的杯中。加入新鲜萃取的咖啡液，层次逐渐显现，随后撒上一些手工炒制的藏红花糖霜，再加上藏红花和小雏菊的点缀，一杯藏红花拿铁就完成了。

“其实很多人都不知道全国最大的藏红花基地在我们崇明庙镇，我们团队希望通过咖啡和藏红花的结合让更多人了解这件事。”店长俞凯滢告诉记者。

虽然做法看似简单，但藏红花拿铁的诞生过程也颇费心思。“515”团队在数十款咖啡豆中精挑细选，最后选取的这款咖啡豆，香气与藏红花的酸甜甘香出奇融合。为了让咖啡的口感更加出彩，团队研制了自炒的藏红花糖霜覆盖在咖啡表面，增加了咖啡的趣味性和独特性，让整款饮品在口感上更有层次感。

据了解，“515”森林咖啡甄选店是“515”咖啡艺术中心以花朝节为契机，新开的一家分店。店内一共售卖十款甄选咖啡饮品，其中八款由崇明新八景的名字命名，希望每个来到515森林咖啡甄选店的人都能感受到崇明的特色和魅力。

花朝节期间，入住庙镇东方G20花岛宿集，凭房卡书签还可免费换取藏红花醇香咖啡，游客可以前往打卡品尝。

记者：盛赛丹

摄影：杨宇豪

编辑：朱怡婷

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