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不敢信，这居然是第1次做！香甜喧软，宝宝7月最爱

互推小编
 

现在的孩子啊，很多都是粗粮营养摄入不足。

不少姐妹想要做，给孩子补充B族维生素，又不知道怎么才能更好吃。

那你们就试试这个，虽然是粗粮做的，但是也是很软喧的。带着点玉米的甜，不做真的亏！

平时做的手指食物不少，不过这样长的，还真是第1次，没想到阿哲爱吃得不行。主食的内核，零食的样子，做少了孩子还不满足呢。

我们都知道粗粮的营养密度还是要大于平常吃的精粮的，所以你们平时给宝宝做辅食的时候，都可以适当添加点粗粮。而且粗粮还能帮助更好排便，好处多多啊。

因为是玉米面和面粉混合做的，所以你真的吃不出来什么粗糙感。上面撒上的黑芝麻既是点缀，也是增加了风味，越嚼越香。

- 奶香玉米棒 -

· 参考月龄 ·

12个月以上，对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

普通面粉150克

玉米面70克 / 奶粉20克

糖10克 / 酵母2克 / 黑芝麻2克 / 鸡蛋1个

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食用量

01

玉米面中倒入80克开水，搅拌均匀，这样能够让玉米面的口感更加的细腻。

02

面絮晾凉打入鸡蛋，加入糖和酵母，再次搅拌均匀。

*我用的就是超市买的普通鸡蛋，去壳后重量大概在58克。因为鸡蛋的重量有差异，所以在后面揉搓的时候要注意面团状态，感觉有点稀软的话注意补充面粉。

03

这时候加入普通面粉、奶粉，搅拌成絮状。如果家里现在没有奶粉也可以不加的，不会影响配比。而面粉+玉米面的组合模式，能够让口感更加喧软细腻，孩子的接受度也会更高一些。

04

不断揉搓，直到变成一个光滑的面团。

05

揉面垫上撒上干面粉，把面团擀成面饼。我建议你们直接擀成方形的，这样直接分切就可以了，更省事儿一点。

06

在面饼表面稍微喷一点水，撒上芝麻，轻轻的擀匀。这里喷水是为了让芝麻更好的黏在上面，如果不想加芝麻的话，就不用再喷水了。

07

面饼切成长条状，发酵为原来的两倍大。这里我用的还是先塑型后发酵的模式，这样对于形状的保持是最好的。

*现在是夏季，其实常温发酵也是可以的，盖上保鲜膜，放在常温环境当中大概1小时左右就可以，如果用蒸箱发酵的话，差不多要30分钟。不过这个时间不是固定的，主要还是看是否发酵到两倍大的大小。

08

蒸盘放入蒸箱蒸制20分钟，熟透取出，装盘。这里你们可以选择用蒸锅或者是蒸箱来做，都行。

*使用蒸锅的话大概是15分钟左右，蒸箱是20分钟，这主要是因为蒸箱是有自动预热的，所以时间会长一点。不过要注意，我们的蒸制时间，是需要根据自己塑型的大小来适当调整的，以熟透为准。

09

因为是主食嘛，我就做了全家的量，还是不少的。如果家里人不多，可以稍微减点量，就刚刚好了。反正这个，你当成主食也行，当成平时加餐也可以，味道绝对有保证。

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