元宵节这几样传统美食由来已久,快来看看你吃过哪个?
正月十五元宵到,阖家欢乐的日子,一家人围坐在一起相聚团聚时刻,这时候一顿美食必不可少,说起庆祝元宵节这个特别的日子,全国各地都有不同的庆祝方式,吃什么是关键,元宵节这顿饭除了吃饺子、汤圆,还有一些传统美食。
下面就跟随小编一起来看看元宵节的几样传统美食吧!
麻团:
早在唐宋时期就有这种传统美食了,不过它的名字叫“油锤”,在元宵节这一年将和好的糯米面用锤子敲打,敲打筋道有力后,然后包进去做好的馅料,下锅榨后再裹上一层白糖或者芝麻,就可以食用了。
现代人管它叫麻团,吃起来酥脆可口,香甜软糯,在南方像福建、广东一带,麻团比较常见。
面灯
也称之为“面盏”、“灯盏”。一般用豆面制作而成,然后捏成灯的形状,再插上蜡烛点燃,在元宵节人们准备面灯,看着被点燃的灯光,祈愿祝福,也是寓意着一家人来年风调雨顺,家业发达、兴旺。
糟羹
多流行在南方,主要由米粉制作而成,将米粉加水调成糊状,然后锅内炒熟一些海鲜制品,将各种佐料混合在一起加以香菜搭配,出锅后作为汤羹食用。
元宵茶
像北方的一些地区会在这一天吃茶,也就是常说的“元宵茶”,这种茶就是在热汤面里面加入各种蔬菜、水果,有的也多以奶茶为汤,然后加入各种水果干等等,吃起来清爽解腻,可作为饭后的常备茶。
豆面团
也是一种元宵节的传统美食,将豆子炒熟后磨成面粉,然后团成丸子后用水煮熟即可,口感软糯,透着一股淡淡的豆子香。
以上就是元宵佳节常备的几道传统美食了,看看你都吃过哪一种哦!
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