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炮口危险，农村街头这种爆米花机到底安全不安全？

互推小编
 

每年的春节前后，总有一些街头小生意异常火爆，这老式爆米花，就是其中之一。和很多爆米花摊位不同的是，这位老人专门制作了一个小木牌，上面写着：炮口危险。

炮口危险，农村街头这种爆米花机到底安全不安全？

说这种爆米花危险，大概跟老式爆米花机的原理有关，因为它靠的是压力差，这种方法看似危险，但是它可以将普通玉米做成爆米花。而靠加热方法做的那种，只能是用专门的“爆裂玉米”才行。

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玉米被老人倒进锅体里，顺着风还吹走了杂质，在城市里做这种生意，得自带玉米，不像在乡村里，都是吃的人自带玉米。

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糖精，用了几十年的老配方，不晓得用白糖是不是也可以，不过成本高是肯定的，这一小瓶糖精，够老人用好多天。

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老人工作用的全套家伙什儿，如果你在网上搜一搜，你会发现这种老式的机器比各种花样繁多的新机器都要贵，大概要五百多元一台。

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虽然写着炮口危险，但是围观的人还是不少，这两年农村少了，城市里反而多了，好多人图看个稀奇，找找回忆，顺手带上一包儿尝尝。

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专用的压力表，这个很关键，老人摇一会儿都要看看，大概五分钟就会到所需的压力。

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看看图中那位年轻人捂耳朵的姿势，你就知道这“大炮手摇爆米花机”开锅时候的威力了，据说美国人拿这个做实验，都穿着防弹服。

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五六分钟一锅，老人的生意还算不错，没有存货，想吃还得等，不过这种等大家都愿意，因为可以看看热闹，拍拍照片发朋友圈啥的。

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没有奶油味儿，没有蝴蝶型，全是球儿型，其实还是这种实在，电影院里卖的蝴蝶型，看着一大杯，都是虚的，这种抓上一把，够你吃半天。摄影记录 | 郝红伟（图文乡土河南原创，剽窃必究）

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