全国地理标志农产品目录系列之——内蒙古自治区（十一）

阿拉善蒙古牛

主产地及保护区：

阿拉善盟地处内蒙古自治区最西端，地理坐标为东经97°10′～106°52′，北纬37°21′～42°47′，西与甘肃省酒泉市、张掖市、金昌市、武威市、白银市相连，东南隔贺兰山与宁夏回族自治区中卫市、吴忠市、银川市、石嘴山市相望，东北与巴彦淖尔、乌海市、鄂尔多斯市接壤，北与蒙古国交界。辖阿拉善左旗、阿拉善右旗和额济纳旗。面积27万平方公里。阿拉善蒙古牛保护范围为阿拉善盟境内，阿拉善左旗、阿拉善右旗、额济纳旗共22个苏木(镇）,137个嘎查（村）。

登记年份： 2020年

产品编号：AGI02801

证书持有者：阿拉善白绒山羊协会

产品品质特征特性：

阿拉善蒙古牛具有适应性强、生产性能高、遗传性能稳定的地方良种，阿拉善蒙古牛无污染，肉质细嫩鲜美，具有抗逆性强，品质优，商品性好的特点。 （1）外貌特征：阿拉善蒙古牛头短宽，角向上弯曲，颈长适中，颈肉垂发达耆甲低，腹大而圆，背腰较平直尻斜，前躯发育较后躯好，四肢短壮蹄质结实。平均体高110厘米左右，体重150公斤左右。 （2）独特的内在品质指标：蒙古牛的牛肉是高蛋白、低脂肪的食物，富含多种氨基酸和矿物质元素，消化吸收率高。阿拉善蒙古牛蛋白质含量一般为18-22g/100g，铁含量一般为12-18mg/kg，锌含量一般为35-45mg/kg。 （3）产品质量安全：遵循《中华人民共和国农产品质量安全法》、《中华人民共和国畜牧法》、《兽药管理条例》等法律法规，并严格执行《无公害农产品 生产质量安全控制技术规范 第1部分：通则》（NY/T 2798.1）的标准。

阿拉善蒙古羊

主产地及保护区：

阿拉善盟地处内蒙古自治区最西端，地理坐标为东经97°10′～106°52′，北纬37°21′～42°47′，西与甘肃省酒泉市、张掖市、金昌市、武威市、白银市相连，东南隔贺兰山与宁夏回族自治区中卫市、吴忠市、银川市、石嘴山市相望，东北与巴彦淖尔、乌海市、鄂尔多斯市接壤，北与蒙古国交界。辖阿拉善左旗、阿拉善右旗和额济纳旗。面积27万平方公里。阿拉善蒙古羊分布范围为阿拉善盟境内，阿拉善左旗、阿拉善右旗、额济纳旗共22个苏木(镇）,137个嘎查（村）。

登记年份： 2020年

产品编号：AGI02802

证书持有者：阿拉善白绒山羊协会

产品品质特征特性：

（1）外貌特征:阿拉善蒙古羊体躯被毛为白色、头、颈、眼圈、嘴与四肢多为有色毛。体质结实，骨骼健壮，肌肉丰满，体躯呈长方形。头形略显狭长，额宽平，眼大而突出，鼻梁隆起，耳大且下垂。部分公羊有螺旋形角，少数母羊有小角，角色均为褐色。颈长短适中，胸深，背腰平直，肋骨开张欠佳，体躯稍长，尻稍斜。四肢细长而强健有力，蹄质坚硬。园脂尾，呈圆形或椭圆形，肥厚而充实，尾尖卷曲呈S形。 表1 蒙古羊成年羊体重和体尺 性别 体重/kg 体高/㎝ 体长/㎝ 胸围/㎝ 管围/㎝ 公 61.2±9.9 68.3±3.2 70.6±6.0 93.4±5.8 8.4±0.6 母 49.8±5.4 63.9±3.7 69.5±4.4 84.5±4.9 7.6±0.6 （2）内在品质指标：阿拉善盟蒙古羊肉质鲜嫩，易消化吸收；脂肪、胆固醇含量较低，胆固醇含量一般为40-50mg/100g；蛋白质含量一般为13-16g/100g；铁含量一般为15-20mg/kg；锌含量一般为13-18mg/kg。 （3）安全要求：遵循《中华人民共和国农产品质量安全法》、《中华人民共和国畜牧法》、《兽药管理条例》等法律法规，并严格执行《无公害农产品 生产质量安全控制技术规范 第1部分：通则》（NY/T 2798.1）的标准。

乌审马

主产地及保护区：

乌兰陶勒盖镇位于内蒙古鄂尔多斯市乌审旗中东部，下辖8个嘎查村（社区），分别为巴音敖包嘎查、巴音高勒嘎查、巴音希利嘎查、红旗村、胜利村、跃进村、前进村、查干塔拉社区；东西长47公里，南北宽40公里，总面积1389平方公里。地理坐标为东经108°50′07″~109°26′11″，北纬38°30′29″~38°56′48″。

登记年份： 2020年

产品编号：AGI02803

证书持有者：乌审旗红土地魅力草原农畜产品推广协会

产品品质特征特性：

1、外在感官特征： 乌审马体质干燥，体格较小，肩稍长，尻较宽，蹄广而薄。其特点是体小灵活，性情温驯，它有别于其它马双蹄腾空而跃，而是四蹄交换奔跑，这让骑在马背上的牧人免受长期迁徙的颠簸之苦，适合沙漠地区骑乘和驮运。骑乘每小时13～15 km，日行50～70 km，最快能日行100 km以上。在正常挽力下农区可终年使役。母马在哺育期间可产奶300～400千克，奶质优良。乌审马成年公马平均体高、体长、胸围和管围分别为：123.9厘米，125.7厘米，145.7厘米，16.3厘米，成年母马分别为：120.5厘米，125.9厘米，140.8厘米，15.6厘米。 2、内在品质指标： 与周边地区养殖的马不同的是：乌审马的马奶营养丰富，经检测结果显示乌审马马奶蛋白质含量2.0%-4.0%，乳糖5.0%-8.6%，脂肪1.6%-3.5%，马奶乳糖含量多，且属于易吸收的糖类。马奶比牛奶脂 肪少些，但是质量优于奶油。研究表明，从营养和医疗保健角度看，马奶要比牛奶好。按化学成分来看，马奶相似于人乳。酸马奶含酵母很多，每公斤中的含量相当于30～50g医疗用酵母，所以能增进食欲、活化胰腺机能、促进消化。

明安黄芪

主产地及保护区：

明安黄芪地理标志产品保护范围为内蒙古自治区巴彦淖尔市乌拉特前旗所辖的明安镇、小佘太镇、大佘太镇3个镇、24个行政村。东临包头市固阳县，西至大佘太镇马卜子村，东西相距84公里，南至明安镇台梁村，北与乌拉特中旗接壤，南北相距43公里。地理位置：东经108°56′—109°54′、北纬40°48′—41°16′之间，总面积2000平方公里。保护规模1300公顷。

登记年份： 2020年

产品编号：AGI03099

证书持有者：乌拉特前旗农牧林水综合行政执法局

产品品质特征特性：

4.1外在感官特征 明安黄芪茎直立，多分枝，高30cm左右，外皮土黄色，断面韧皮部白玉色，木质部淡黄色，肉质紧致，药材粉性大，豆腥气足，口尝微甜。主根较直、偏短，圆柱状，末端为爪型，水润后较柔软。直径多在0.5～1. 2 cm，主根长20～40cm，具有清晰的“菊花心”和“金井玉栏”。 4.2内在品质指标 4.2.1符合《中华人民共和国药典》标准的规定。 4.2.2明安黄芪（Astragali Radix）黄芪甲苷（C41H68O14）含量为0.045%～0.056%，毛蕊异黄酮葡萄糖苷（C22H22O10）含量为0.059%～0.096%，浸出物为24.5%～41.0%，总灰分含量2.37%～3.27%。 4.3安全要求 大气、灌溉水、地面水、药防等执行以下相关国家、行业标准：产地空气符合空气质量GB3095二级标准，土壤符合土壤质量GB 15618二级标准，灌溉水符合农田灌溉水质量GB 5084标准，农药施用应符合NY/T 393 《绿色食品 农药使用准则》及《中华人民共和国药典》标准。不注明日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。

鄂尔多斯红葱

主产地及保护区：

鄂尔多斯市位于内蒙古自治区西南部，地处鄂尔多斯高原腹地，位于东经106°42′40″～111°27′20″，北纬37°35′24″～40°51′40″之间，是内蒙古最大的鄂尔多斯红葱集中种植区，鄂尔多斯红葱享有“沙漠红葱”等美誉。全市共有2个市辖区和7个旗，鄂尔多斯红葱农产品地理标志保护的具体地域是东胜区、达拉特旗、准格尔旗、鄂托克前旗、鄂托克旗、杭锦旗、乌审旗、伊金霍洛旗，覆盖41个镇，8个乡（苏木），3个街道办事处。保护面积约12万亩，年产量约50万吨。

登记年份： 2020年

产品编号：AGI03100

证书持有者：鄂尔多斯市红葱协会

产品品质特征特性：

（1）外在感官特征 叶长圆锥形、叶深绿色、中空，成熟后被红褐色外皮包裹，呈长形，质地组织紧密、鲜嫩，口感浓香、辛辣。 （2）内在品质指标 鄂尔多斯红葱内在品质指标限值为蛋白质：1.9-2.9g/100g，膳食纤维：2.8-3.4g/100g，铁：3.5-5.7mg/kg，维生素C ：3.8-4.6mg/100g 。 （3）质量安全规定 鄂尔多斯市空气清新、土地环保、水源清洁，种植条件良好。鄂尔多斯红葱的种植不使用高毒高残留农药。包装材料、贮存、运输符合GB/T 26432《新鲜果蔬贮藏与运输准则》要求。同时建立了环保制度，严格控制基地方圆5公里和上风20公里范围内新建的工矿企业无污染，并设立了环保标志牌。

扎鲁特草原羊

主产地及保护区：

扎鲁特草原羊地理标志保护范围为扎鲁特旗境内，东经119° 13'48"～121°56'05", 北纬43°50'13"～45°35'32"之间。具体保护地域：扎鲁特旗鲁北镇、黄花山镇、巨日合镇、巴雅尔吐胡硕镇、阿日昆都楞镇、香山镇、嘎亥图镇、巴彦塔拉苏木、乌兰哈达苏木、格日朝鲁苏木、乌力吉木仁苏木、乌额格其苏木、查布嘎图苏木、道老杜苏木、前德门苏木、香山农场、乌日根塔拉农场、乌额格其牧场共计15个苏木镇、3个国有农场，206个嘎查村、43个分场。保护规模：年存栏数193万只、羊肉产量44000吨。

登记年份： 2020年

产品编号：AGI03101

证书持有者：扎鲁特旗农畜产品质量安全检验检测中心

产品品质特征特性：

（1） 外在感官特征：扎鲁特草原羊体躯被毛为纯白色，头部毛以黑、褐为主；四肢端正，体格较大，体质结实，体躯深长，肌肉丰满；胸宽而深，肋骨拱圆；背腰宽平，后躯丰满。尾大而厚，尾宽过两腿，尾尖不过飞节；羊肉肉质鲜嫩、高蛋白低脂肪、无膻味、香味浓郁。 （2） 内在品质指标：扎鲁特草原羊蛋白质≥20. 3%; 铁≥22. 6%,锌≥22. 5%; 不饱和脂肪酸≥40. 5% （3）安全要求：产品符合《中华人民共和国农产品质量安全法》、《农产品标识包装管理办法》等相关规范和法律法规。 （4） 扎鲁特草原羊屠宰加工技术：①羊的宰前管理（检疫管理、运输前的兽医卫生监督、运输中的兽医卫生监督、到达目的地时兽医卫生监督、宰前检疫的方法，宰前检疫组织）： ②羊屠宰加工技术（严格按照扎鲁特草原羊屠宰加工流程进行操作）； ③宰后位检验及处理。严格按照上述屠宰加工技术规程生产，从而确保羊肉产品的质量的安全。

锡林郭勒奶酪

主产地及保护区：

锡林郭勒奶酪地理标志农产品产地范围为东经112°36′-120°00′，北纬42°32′-46°41′之间。锡林郭勒盟辖区内锡林浩特市、正蓝旗、正镶白旗、镶黄旗、阿巴嘎旗、苏尼特左旗、苏尼特右旗、东乌珠穆沁旗、西乌珠穆沁旗、太仆寺旗10个旗县共29个苏木（镇）养殖规模为奶牛23万头。奶酪年产量2万吨。

登记年份： 2021年

产品编号：AGI03102

证书持有者：锡林郭勒盟农牧业科学研究所

产品品质特征特性：

（1）独特感官特征 奶豆腐：四方型为主，整体呈乳白色或微黄色，具有乳香味，微酸；凝固状态好、有弹性。 楚拉：小块无固定形状，整体呈乳白色或微黄色，具有乳香味，微酸；质地均匀，稍硬。 毕希拉格：片状，整体浅褐色或黄褐色，具有浓郁乳香味；较硬。 酸酪蛋：片状或塔型，整体呈乳白色、微黄色或黄褐色，具有乳香味，微酸；质地均匀，稍硬。 （2）内在品质指标 奶豆腐：蛋白质≧20%；钙≧200 mg/100g；磷≧300 mg/100g；亚油酸≧1.00×102 mg/100g；α-亚麻酸≧50 mg/100g。 楚拉：蛋白质≧30%；钙≧150 mg/100g；磷≧500 mg/100g；亚油酸≧3.00×102 mg/100g；α-亚麻酸≧1.00×102 mg/100g。 毕希拉格：蛋白质≧40%；钙≧200 mg/100g；磷≧500 mg/100g；亚油酸≧2.00×102 mg/100g；α-亚麻酸≧50 mg/100g。 酸酪蛋：蛋白质≧30%；钙≧400 mg/100g；磷≧300 mg/100g；亚油酸≧2.00×102 mg/100g；α-亚麻酸≧40 mg/100g。 （3）产品质量 “锡林郭勒奶酪”应符合的生产技术标准包括：GB 5420 干酪、DB S15/001.3奶豆腐、DB S15/005毕希拉格、DB S15/006酸酪蛋、DB S15/007楚拉。

武川土豆

主产地及保护区：

武川土豆农产品地理标志的保护地域范围为武川县所辖的西乌兰不浪镇、哈拉合少乡、哈乐镇、上秃亥乡、得胜沟乡、耗赖山乡、可可以力更镇等7个乡镇20个村，地理坐标为东经110°35′-111°57′，北纬40°35′-41°16′之间，保护面积为75万亩，年产量为75万吨。

登记年份： 2022年

产品编号：AGI03459

证书持有者：武川县农业技术推广中心

产品品质特征特性：

（1）外在感官特征 果实块茎椭圆形，表皮光滑，黄皮黄肉、牙眼浅。品质紧实，口味绵甜。商品薯率高，耐贮藏，品质优良。 （2）内在品质指标： 武川土豆营养物质含量参考范围值： 干物质≥16.5%，淀粉≥15%，还原糖≤0.25%，每100g产品含蛋白质≥1.51g，膳食纤维≥1.12g,VC≥22.6mg,钙≥3.55mg。

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