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人参、红参、西洋参~品种太多分不清？带你盘点6种常用参，吃明白

互推小编
 

一转眼秋天已至，秋季进补也逐渐成为大众关注的热点话题，俗话说得好：“秋天补的好，冬天病不找”。

而提到“进补”二字必定绕不开“参”，但参的种类繁多，我们常见的如：人参、党参、红参、西洋参……

它们功效各有不同，适宜的人群也各有不同。

今天教授就带大家来认识6种我们常用的“参”类药材，了解它们有何不同？又该怎样使用？感兴趣的话你就看下去吧~

人参

人参又称“百草之王“，其性微温，具有大补元气、安神益智、补脾益肺的功效。

人参并不是专指一种参，像野山参、红参、高丽参等都属于人参，只是由于产地和加工方式不同，因此名称也不同。

人参最突出的功效便是大补元气，因此又被称为“补气圣药”，十分适用于身体虚弱、气血不足的人群。

用法：可单独炖煮服用，也可切片直接含服。

使用注意：实证、热证而正气不虚者忌用；不可与黎芦、五灵脂、皂荚同用；健康儿童不宜服用。

红参

红参是人参的熟制品，具有火大、劲足的特点。相较于人参而言，红参药性更温，功效更持久，补益阳气、温养气血的功效更好。

红参温补功效突出，阴盛阳虚的人群适用。

用法：泡茶饮、煮粥或直接研磨吞服。对于需要进补的人群来说，每日服用1-2克即可，以免上火。

使用注意：实证、热证、阴虚火旺者忌用；不可与黎芦、五灵脂、皂荚同用；健康儿童不宜服用。

党参

党参性味甘平，入脾、肺经，具有补中益气、养血生津的功效，尤其擅长补肺气、治肺虚，适用于各种气虚的人群。

党参相较于人参补气效果更温和，性质也偏于平和，不会太过于寒凉或温热。

用法：可作为日常保健药物，用于煲汤、煮粥或者直接泡茶饮。

使用注意：热证不宜单独使用；不可与黎芦同用。

沙参

沙参味甘性微寒，具有清肺养阴、益胃生津的功效。

沙参又有南北之分——

■北沙参以养阴润燥为长，适用于肺气阴不足久咳不愈者；

■南沙参以祛痰止咳为主，适用于外感热病后咽喉干痛者。

沙参虽然也被称为“参”，但其并没有补气的功效，反而是善于补肺胃之阴，清肺胃之热。

用法：沙参适用于秋季燥热的气候，可以配合玉竹、百合、莲子等使用，有很好的润肺养阴作用。

使用注意：虚寒证忌用；不可与黎芦同用。

太子参

太子参又被称为“孩儿参”，最适合小儿体质，性平味甘，具有益气健脾、生津润肺的功效，是一种以慢补著称的补品。

太子参相较于其他参而言滋补效果要弱一些，但其药性十分平稳，补而不燥。

太子参十分适用于小儿气虚、气虚易上火以及慢病人群长期使用。

用法：可直接泡水或打散代茶饮、炖汤等。

使用注意：孕妇不宜食用。

西洋参

西洋参也称花旗参，性寒味苦微甘，具有补气养阴、清火生津的功效。

《医学衷中参西录》提到“西洋参性凉而补，凡用人参而不受人参之温补者，皆可以此代之”，十分适用于气阴两虚夹热的人群。

西洋参与人参相比，补气力量偏弱，但养阴生津效果更强，没有人参温燥上火的弊端。

用法：可以直接泡水代茶饮，也可以含服预防夏日高温中暑，亦可在炖汤时加入。

使用注意: 脾胃阳虚，胃有寒湿者忌用；不可与黎芦同用。

虽然都说“秋季进补参当道”，自古以来参都被奉为养生佳品，但只有最适合自己的才是真正的“养生佳品”。

文章的最后希望大家在使用药饵养生时，切记不可以一味追求功效，而忽略了真正适合自己的。

参考资料：

[1]唐德才、吴庆光. 中药学[M]. 北京：人民卫生出版社，2016：42

[2]华宣.人参、红参及西洋参的功效对比[J].参花：下半月,2016:110

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