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市面上常见的人参品种

互推小编
 

人参是五加科人参的一个总称，在网上买的有真的，有假的，有品质好的，有品质差的。

由于人参的栽培方式比较多，导致了现在人参的种类也很多，消费者选择起来也是比较迷惑的，下面简单介绍下常见的人参种类。

1 野生人参：

依靠自然传播，生长在山林里，无人工管理，无移栽，一般做货选择30年以上的，价格比较昂贵，是真正的百草之王，顶尖的奢侈品，几万，几十万，上百万一颗。

野生人参一般芦头较长，芦碗紧密旋曲，潜伏芽密集，主根健壮，皮色油润，横纹明显，须条柔韧纤长。

2 野籽，飞籽：

同样为野生，依靠自然传播生长在山林里，年份低一些，30年以下。有很多人对野籽和飞籽的认知有偏差，所以现在行业内的认知还需要统一，主要的分歧如下。

（1）有的人为野籽是30年以下的野生人参。

（2）有的人认为野籽和飞籽是同类，都是栽培参种子飞出去的。

（3）我师父方土福的理念是根据表层土的动土程度，土壤是否开垦过，来区分野生人参，野籽，飞籽。

不管分歧如何，野籽和飞籽都是属于野生人参，在目前来说，达到足够的年份后，都是很珍贵的，价格也比较高。

3 林下山参（药典里的名称），野山参（国标里的名称），基地籽（方土福），林下籽（产地俗称），籽海（药典名称）

第三类里有五个名称，从栽培方式看，都是同一个品类。

都是人工播种，在山林里自然生长，不移栽，不起床。

国标规定生长15年以上的，可以称为野山参。

药典里没有规定生长年份。

主要特点：

芦：一般是二节芦，底部园芦，上部排列马牙芦碗，从底部到顶部由细逐渐变粗，比较规则。

艼：一般是毛毛艼，顺长艼。

体：上粗下细，比较自然，顺体，人字体，菱体都有。

腿：和野生人参比较，多数腿比较长。

皮：10多年的，鲜货嫩，干货抽沟。

纹：一般无纹或者少纹。

须：也是立体状的须，年份不足，清须的少。

点：鲜货珍珠点明显，干货珍珠点缩小或消失。

下面看图，这个是20多年的林下籽，在市场上也是比较少见的，品相和品质要高于绝大多数普通林下山参。

可以看到这参的皮色也比较老成了，开始清须，须条也很柔韧，芦头的芦碗排列紧密，纹也好。

下面再看一张林下山参，也叫野山参的图，这三个是17年左右的的。和上图的参比较，明显嫩了很多，须条也比较杂乱，芦碗更稀疏一些。

在看下面两张张图，林下山参的生长状态，长在山林里，周围杂草伴生，这才是真正的林下山参，野山参。

市面上很多林下池床，或者人为管理过度的基地，一点草没有，没有杂草伴生，还能叫百草之王么？这就涉及到了品质优劣的鉴别。同样是林下山参，年龄不同，人为管理程度不同，环境不同，品质也是有差异的。

4 林下觅，山趴，移山参。

以前的山趴专指野生人参小捻子移栽，现在移栽到山上的，都能叫山趴。

所以这个类别的里三个名字，都是指将人参移栽到山林里生长，野化，有一部分野山参的特征。

下面看图，纯山趴，野生人参小货移栽到山林里的。体比较小，芦头中下部纤细，紧密，从大艼处芦碗陡然增大，营养丰富，很明显的移栽特征。

再看下面一个图，栽子上山，就是把人参栽子移栽到山林里野化，仿野生。

可以看到芦头不规则，有转芦，开门有芦碗，体跑纹，腿变肿长。

5 林下趴：

把人参移栽到林下池床。

这种参的特点是体明显更大更肿，须子更多一些，但是还是有一些野性特征，毕竟也是种植在山林里。

6 林下池床籽，林下直升根，林下籽趴。

在山里做池床，把人参种子种在池床里，不移栽，也可以叫林下直升根。

7 池底家族，由于池底小类多，所以我称为池底家族。

分别包括：大池底，小池底，老池底子，秧子漏，趴货池底，林下池床池底等。简单的说就是池床参做货遗漏下来的货。

下面看一个真正的老池底子，皮色粗糙，跑纹，开门吞芦，然后芦头由粗变细，多数是竹节芦，体有疤痕，烧须等。

老池底子比较抢手，经过多年的放山采挖，现在老池底已经不多了。很多都是年龄低的，或者仿池底。

8 园参趴货

简单的说就是把人参移栽到参园里生长，有的移栽一次，有的经过多次移栽。总体的生长年限，高于园参，一般10年，15年做货。

9 池底籽

池底家族里的参，自然落籽，自然生长，称为池底籽。

10 园参

药典里定义：栽培的参俗称园参。

实际药典定义不太严谨，应该是栽培在参园里的参，为园参。因为林下山参也属于栽培参，但是林下山参不能叫园参。

园参比较简单，一般种植在参园里，经过移栽，有的2倒2，两年移栽一次，再长两年；有的2到3，两年移栽，再长三年做货。现在普遍四五年做货。

形体像棒槌，像萝卜，都是大马牙品种。

11：园参直升根，籽趴。

种子播在参园里，一直不移栽，一直趴在一个地方生长，叫直升根，也可以叫籽趴。有四五年的，也有多年的。

以上就是部分常见的人参品类，大家选购人参的时候可以做一定的参考。

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