河南喝茶“怪象”,茶桌上不见信阳毛尖,却偏爱喝3种“廉价茶”
有茶的时光,日子变得温润可期。茶,在中国文化中一直都是儒雅的化身,充满了温和之感,尤其是在现代喧嚣的生活里,喝茶能静心养身,益处多多,也难怪茶会被奉为“国饮”,传承千年。
说起喝茶,中国的江苏、四川、河南等这些省份的百姓对茶可谓是情有独钟,而且这些地方产出的茶叶品质在全国名列前茅。
今天我们就来说说河南茶,河南地处中原,地大物博、环境良好的河南很适宜茶树的生长,这里的产茶历史非常悠久,是好茶名茶的聚集地,提到河南的茶叶,想必大家首先想到的必定是绿茶之王——信阳毛尖吧,肯定认为当地人茶桌上都是信阳毛尖。
其实并非如此,信阳毛尖的确品质卓越,但是价格也被炒的非常高昂,而且这些年以来越来越多的不良商家假借这些名茶的名义去仿制、作假,致使一些忠实粉丝买到假冒伪劣产品之后品之口感不尽人意,这对品牌的口碑非常不利,大家更是害怕辛苦赚来的钱买到假货,太不值当了。
况且中国茶叶品牌众多,久而久之,许多人开始尝试其它小众茶了,笔者一位老友是地道的河南老茶客,他说当地茶桌上不见信阳毛尖,却偏爱喝这3种“廉价茶”,后来笔者也买来尝了尝,却是性价比不错,口感也不输大牌茶,这好茶真是疏于宣传,只能被经验丰富的老茶客发现!
绿茶——金刚碧绿
金刚碧绿茶是中国的名优绿茶,形似龙井,神似毛尖,产地是河南大别山主峰金刚台,这款茶请国内众多茶叶专家精心指导,参考众多名茶的种茶制茶技艺并运用起来,采摘细嫩,工艺精湛,综合龙井、毛尖的工艺特点,经过漫长五年的反复试验而成,纯手工制作,匠心传承,口感好,价格也很实惠。
品质特点:
成品茶外形扁平挺秀,叶片肥嫩显毫,茶条紧结,干茶色泽翠绿鲜活,冲泡过后茶汤色泽嫩绿清透,香气清鲜淡雅,喝上去口感舒爽怡口,茶汤细腻回甘,喝完身心舒畅。
红茶——仙雾凤茗
仙雾凤茗是来自四川宜宾的一款名优红茶,主要是河南当地几乎不产红茶,而四川宜宾盛产“高山红茶”,这款茶不仅在河南受欢迎,在全国都备受欢迎,因为受高山湿润气候和微量元素丰富土壤的滋养,茶叶叶肥汁多,口感鲜甜。
这款茶除了原材料肥嫩优质,制作工艺更是精湛,经过多年研制,此茶已经被国家收录到“非物质文化遗产”代表名录中,而且红茶经过全发酵,口感更香甜,营养价值也很高。
口感好的高山红茶也没有虚高的价格,主要是茶商一直保持只做老百姓爱喝的“口粮茶”的初心,所以价格一直都保持百元内,没有跟风乱涨价,是家家户户都会备上的优质“高山红茶”。
品质特点:
茶叶的外观油润肥紧,茶条细长弯曲,叶片干燥度高,茶骨重实,茶叶颜色乌黑油润,全身多金毫,叶片几乎没有碎渣,完整匀嫩。
冲泡过后的茶汤明艳莹润,颜色呈橘红色,细细品味茶汤有一股自然花香味在口中萦绕,喝着口感浓郁鲜甜,回甘明显,丝滑细腻,喝完韵味十足,叶底十分软亮。
乌龙茶——安溪铁观音
安溪铁观音产地是福建泉州安溪县,茶叶的耐泡度极高,素来有着“七泡有余香”的美誉,而且此茶还被誉为“中国茶王”,这款茶由于天然的兰花香使得茶友们陶醉其中,饮后满口芳香,独具观音韵而被众多老茶客所偏爱,此茶还被国家工商总局授权了“中国驰名商标”的称号,品质值得信赖。
品质特点:
成品茶外形肥壮圆整,茶条紧结匀嫩,叶片厚实秀丽,色泽褐绿油润,冲泡后的茶汤颜色黄绿透亮,柔润美观,喝到口中一股天然兰花香在口中四溢,口感醇和细腻,回甘不错,叶底厚实软亮。
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