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杏林药苑｜中药小故事——黄芪

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黄 芪

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黄芪的传奇故事

黄芪，在《神农本草经》中位列上品，明代医家李时珍在《本草纲目》中释名，曰：耆，长也。黄耆色黄，为补药之长，故名。今俗通作黄芪。

而关于黄芪还有一个传奇的故事：《新唐书▪卷二百四▪列传第一百二十九▪方技》中，许胤宗仕陈为新蔡王外兵参军。王太后病风不能言，脉沉难对，医家告术穷。胤宗曰：“饵液不可进。”即以黄耆、防风煮汤数十斛，置床下，气如雾，熏薄之，是夕语。

即许胤宗在南陈新蔡王处担任外兵参军之职时，王太后患病受风不能说话，脉沉难以诊断，医生们都没有办法。许胤宗认为，太后不能口服药，用黄芪、防风煎出几十斛药汤，放在床下，蒸汽如雾，药雾熏皮肤口鼻，太后当天晚上就可以说话了。

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黄芪的产地来源

黄芪为豆科植物蒙古黄芪或膜荚黄芪的干燥根。主产于山西、甘肃、黑龙江、内蒙古等省区。

本品气微，味微甜。以切面色淡黄、粉性足、味甜者为佳。生用或蜜炙用。

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黄芪的药性功效

《神农本草经》：痈疽久败疮，排脓止痛，大风癞疾，五痔鼠瘘，补虚，小儿百病。

《名医别录》：妇人子脏风邪气，逐五脏间恶血，补丈夫虚损，五劳羸瘦，止渴，腹痛泄痢，益气，利阴气。

名医甄权：主虚喘，肾衰耳聋，疗寒热，治发背，内补。

《本草经疏》：“功能实表，有表邪者勿用；能助气，气实者勿用；能内塞，补不足，胸膈气闭问，肠胃有积滞者勿用；能补阳，阳盛阴虚者忌之；上焦热盛，下焦虚寒者忌之；病人多怒，肝气不和者勿服；痘疮血分热甚者禁用。”

《本草纲目》中：黄芪甘温纯阳，其用有五：补诸虚不足，一也；益元气，二也；壮脾胃，三也；去肌热，四也；排脓止痛，活血生血，内托阴疽，为疮家圣药，五也。

性味归经：甘、微温。归脾、肺经。

功效：补气升阳，益卫固表，利水消肿，生津养血，行滞通痹，托毒排脓，敛疮生肌。

主要用于气虚乏力，食少便溏，水肿尿少，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏；肺气虚弱，咳喘气短；表虚自汗；内热消渴；血虚萎黄，气血两虚；气虚血滞，半身不遂，痹痛麻木；气血亏虚，痈疽难溃，久溃不敛。

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服用黄芪的禁忌

凡表实邪盛，内有积滞，阴虚阳亢，疮疡初起或溃后热毒尚盛等证，均不宜用。

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黄芪和党参、人参的鉴别用药

人参、党参、黄芪三药皆有补气、生津、生血之功，且常相须为用以增强疗效。但人参作用较强，被誉为补气第一要药，并具有益气固脱、安神增智、补气助阳之功。党参补气之力较为平和，专于补益脾肺之气。黄芪补益元气之力不及人参，但长于补气升阳、益卫固表、托毒生肌、利水消肿，尤宜于脾虚气陷及表虚自汗等症。

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黄芪的食疗养生

黄芪补肺饮

配方：

黄芪30g，麦冬15g，五味子、乌梅各6g。

制法：

煎水取汁，以蜂蜜调味。

功效：

本方以黄芪补肺益气、固表，以五味子补肾敛肺，乌梅助五味子敛肺止咳，麦冬养阴润肺。用于气虚阴伤，自汗口渴，咳嗽久不止。

黄芪羊肉汤

配方：

羊肉1000克，黄芪50克，花椒2克，八角2克，姜10克，盐10克，小葱10克

制法：

1、将羊肉洗净，切成3厘米见方小块；

2、羊肉块放入炖锅内，加入调料及黄芪，然后加入3倍于羊肉的水，用慢火炖烂即成。

3、黄芪用量，可根据肉量多少适当增减；

4、大火烧开，撇去浮沫，转用文火慢炖，约2小时左右即成。

功效：

补肾壮阳、补气温中等作用，男士适合经常食用。

红枣黄芪汤

配方：

黄芪、红枣、冰糖各适量。

制法：

1、将黄芪、红枣放入锅内，加入清水，用小火熬煮40分钟。

2、加入适量冰糖即可。

功效：

经常少量饮用黄芪大枣汤能够有效改善脾胃虚弱、气短乏力等症，此外还能提高人体免疫力，增强抗病能力。

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