地道三七：“三七”这个名称的来历

互推小编 2024-01-06

三七之名，由来已久。文字记载，始见于1587年明朝万历年间我国伟大的药物学家李时珍所著不朽名著《本草纲目》一书。以后历代的医书，对三七及其药用价值均有记载。《本草纲目》问世至今400年间，无数医家、学者和名人，对三七之名由来进行过许多考证、注释。然而，时至今日仍众说纷纭，莫衷一是。

地道三七

一是以三七药性、音义释名。李时珍在《本草纲目》一书中首次记载“三七”二字，文中写道：“或云本名山漆，谓其能和金疮如漆粘物也，此说近之。”他在书中，以三七做正名，付方中则三七与山漆混用，反映出三七当时已定名使用。湖北赵灿熙先生在所著的《三七》一书中写道：“在中医处方的习惯中，往往把药品名称的繁体字，用笔画简单的同音字来代替，因此后来把山漆写成了三七。”

二是以三七地上部植株形态释名。这一类说法，仍始自李时珍的《本草纲目》一书，该书记载：“彼人言其叶左三右四，故名三七，盖恐不然。” 1765年清乾隆年间赵学敏所著《本草纲目拾遗》一书中，引宦游笔记：“每茎上生七叶，下生三根，故名三七。”1849年清道光年间，曾官至云南巡抚的吴其浚在其所著《植物名实图考》一书中，绘制了三七原植物图（地上部分），途中三七有两个复叶，左小叶三片，右小叶四片。《广西通志》记载；“三七恭城出，其叶七茎三故名。”上述著作对三七名称作了直接或间接的解释，一直影响颇大。1952年，云南省商业厅编印的《云南土特产概况》一书，采用这一说法，文中说：“‘三七’原名‘山漆’，现名为‘三七’，则系以此种植物之形态，没住有三个枝干及七个叶子而命名。”

三是以三七的栽培生长特点释名。这一类说法见诸文字的不多，在民间口头流传颇广，诸如三七“因需三成光，七成阴的环境而名。”；“长三年、七月挖叫三七。”；“三月出苗，七月收挖成三七。”；“三分栽，七分管名三七。”等等。近年出的一些三七产品说明书标记：“三至七年收获而名”，就采用了群众中流传的说法。

另外，还有兼采用上述二、三两类说法释名的。如1980年 4月文山州医药公司编写的《三七》小册子称：“因播种后三至七年方可采挖，植物形态多为茎生三枝，枝生七叶，故名三七。

三七释名，大体是由药性释名、音义释名到形态释名，乃至随意谋合等。多有牵强附会，以讹传讹。在三七科研工作30余年中，我们对三七之名由也进行多方考证，力求得到了一个比较符合愿意而可信的答案。

考证三七之名由来，应当以科学的态度，追本朔源，探究原意。从《本草纲目》的记载中可以看出，明朝历年间三七已定名使用，并非李时珍首创。书中称：“次药近时始出南人军中，用为金疮要药，云有奇功。”说明药名出于南人，当亦无疑。中国科学院昆明植物研究所，发表于《植物分类学报》一九七五年四月第十三卷第二期上的学术论文《人参属植物的三萜成分和分类、系统、地理分布的关系》中，指出三七“作为第三纪古热带的残遗植物存于滇桂交界处的自然避难所中，由于这种名贵的中药，很早就被我国人民长期使用，我们迄今未发现野生植株，这同人参在某些地区找不到野生植株的情况是相同的。”云南文山州过去是三七的故乡，现仍是三七的主产地，这就给考证三七名称的由来，提供了具体的范围。在三七栽培的发源地来探寻答案，想必是正确的。

今之文山壮族苗族自治州范围，清代主要属广南、开化两府辖地。这里地处祖国南疆边陲，山高谷深，交通不便；少数民族聚居，文化和经济都比较落后；加之封建统制者长期推行民族歧视和民族压迫政策，这里流传下来的文字资料极少。文山地区的地方志，到清朝康熙和乾隆年间才撰写完成，之前则无志可稽。据查，只有《广南府志》“物产”项里记载过“三七”二字。然而，在文山州的各族群众忠，很早以来就广泛地流传着关于三七的美丽传说和史话，对三七也有着自己民族语的称谓。说明各族群众对三七早有较深入的认识。三七的取名人，当是居住在当地的少数民族群众无疑。

苗族是居住在三七主产地——今广南、砚山两县最多的民族之一。苗族群众中流传着的有关三七的传说也最多。苗语中把“三七”叫做“猜（chei）”，和山上的一种树“山漆”有同样的叫法。为什么把“三七”叫做“猜”呢？不少年逾古稀的苗族老人回忆说：“我们的老祖先早就知道山漆是粘的，用来漆东西，还说也可以做药。后来在山里发现一种草，能医刀伤、创伤出血，放上去就象山漆的漆一样，粘住伤口口就好了，因此，就把它们叫成同名的‘猜’。”还有的老人说：“这种药原来长在深山老林里，我们苗族爱好上山打猎，受伤、出血是常事，等到药用它的时候，一下子又不容易找到。以后，老祖先中有懂得这种药的，就干脆挖些回来试着栽。这事传开后，挖这种药、栽这种药的人越来越多。慢慢地，野生的难找到了，家种的多起来。汉族人说到这棵药时，叫它‘San qi’”。怕跟漆东西的‘山漆’相混，就叫它‘药用San qi’。我们苗家人用民族话也常说‘做药的猜’，‘漆东西的猜’。”至今，文山州的苗族同胞仍把三七叫做“猜拈”，即家种三七的意思；而把山上一种很象三七的植物叫做“猜锅”，即野生三七的意思。这些，反映出苗族对三七的认识年代久远，很早便发现它疗伤止血的功能。

居住在文山地区的壮族群众对三七的认识亦较早。壮语普遍称三七为“箐秀”，也有叫它为“芽箐秀”的。至今，壮族民族语称家种三七为“达姆箐秀”，野生三七为“野箐秀”。“ 箐秀”意译为干姜状药物。姜最早入药见《本经》。《论语》中即有“不撤姜食”之句。我们在考证中，许多壮族同胞说：“这是世世代代流传下来的叫法，听说是在侬智高（壮族首领，1049年在今文山一带起事）时就这样喊了。”由此可见，壮族同胞早就知道三七的块根与姜形状相似，并可入药。

俗话说“苗族居山头，壮族居水头”。苗族历来多居住在边远之地的深山老林中，壮族多居住在水草肥美的平川坝子。苗族对生长于茂密森林中的三七的发现、入药、引种。乃至使用等方面都较早，是符合实际情况的。

由此推论，“三七” 之名由来于居住在云南文山州境内的苗族，系由苗语“chei”翻译而来。苗语中把“三七”和“山漆都叫做“猜”，是同名而异物。何以同名呢？是因为苗族取名人认为，三七医治金疮出血的功能，如漆粘物一般灵验，故以“猜”命名之。“猜”译为“山漆”，才有“本名或原名山漆”之说。其后，人们认为这种叫法易将髹器物之山漆与药用之山漆混为一谈，为以示区别，兼顾原意，并按医家惯例，选用谐音笔画简单的汉字“三七”书之。如此，做到了字、义、音、物四方面都顾及。

药物学家李时珍的考证，与实际仅一纸之隔。为何没有探究清楚呢？主要是由于客观条件的限制，李时珍只看到三七生药的根快部分，没有见到三七原植物的完整的地上部分。更没有机会到三七产地，深入到种植三七的少数民族同胞之中调查罢了。赵灿熙的说法，对人们虽有所启示，但疑点颇多，似乎不足为凭。

至于以三七形态来释名的，一般人认为这是近乎实物，说法又多来源于名著，故深信不疑。其实，只要亲眼目睹过三七形态，接触过三七栽培的人，便知这种释名的谬误。以赵学敏引宦游笔记的：“每茎上生七叶，下生三根，故名三七。”说法而论，每茎上生七叶不大符合实际。实际情况是，三七成株的一个复叶多数具有七个小叶罢了；而下生三根，更是大谬不然。吴其浚虽然绘制出三七原植物图，但解释说：“时过中秋，叶脱不全，余竞不能睹其左三右四之实，惜矣！因就其半萎之茎以图之。”原来，他看到的三七原植物，是取自广南经长途跋涉带去的枯萎三七，已“叶脱不全”，他画出的叶“左三右四”图，只是承袭前之说罢了。至于《广西通志》载；“三七恭城出，其叶七茎三故名。”此种说法也站不住脚。我们调查了二至八年生的三七共3万株，实际情况是：三七成株复叶具有七个小叶的占87.89%；而复叶数，一般具有2~5个，少数多至10个；幼苗仅有一掌状复叶，其小叶只有五片。都并非“叶七”，最多只能解释为复叶上小叶多数为七。“茎三”则与实物不符。我们认为，这里的“茎”，不一定指植物形态学里专用的“茎”，也可看作复叶柄解。但不论何种说法，都与实际情况不符。调查结果是3万株三七中，单一茎的占99.79%，双茎的占0.147%，三茎的占0.054%，多茎的只有0.003%；若以复叶柄记，我们调查的3~8年生的8千株三七中，每株三七有两个复叶柄的占10.29%，三个的占19.42%，四个的占30.59%，五个的占22.85%，六个的占8.98%。以上调查的都是正常植株，畸形、变异的不在此列。这说明，以形态释名者，多是道听途说，与实际相悖。

自然，第三类的释名，原系前两类释名不足以使人信服，故人们则自行解释，又都在三和七这两个数的概念上左文章，只能认为是随意谋和罢了。但它从另一个角度说明，云南文山州栽培三七的历史相当久远，各地群众有着丰富的种植经验和技术。

来源：《云南三七》

编稿：地道三七——源自中国三七之乡云南文山！

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