三七的生物学特性介绍，想知道具体内容？来学习一下吧

互推小编 2023-06-13

1.形态特征

为多年生草本，株高30~60cm。根茎（芦头）短，具有老茎残留痕迹。主根肉质粗壮，倒圆锥形、短圆柱形或近纺锤形，长2~ 5em，直径1~3cm，单一或分枝，表面淡黄色。茎直立，不分枝。掌状复叶轮生于茎顶，小叶3~7，膜质，长椭圆形至倒卵状长椭圆形，长8~10cm，宽2.5~3.5cm，先端渐尖，基部圆形或A宽楔形，不对称，稍下延，边缘具细锯齿，两面脉上具刚毛，基部一对叶较小，叶柄长约7.5cm，小叶柄长约2cm。伞形花序单生于茎顶叶丛中，总花梗长达30cm；花夢钟状，5齿裂；花瓣5，淡黄绿色，长圆状卵形；子房下位，2~3室，花柱2，基部合生。果实扁球形，成熟时红色。种子扁球形，1~3粒，白色。花1期6~10月，果期9~11月。

2.生长发育特性

三七种子具后熟性，须保存在湿润条件下，才能完成生理后熟而发芽。种子一经干燥就丧失生命力。因此，一般是随采随播或冬播。种胚在完成后熟后，于翌年清明前后出苗。一年生的幼苗只长掌状复叶1片，冬季茎叶枯萎，第二年春分前后从地下根茎抽生新苗，清明前后展叶，于茎顶轮生二三片掌状复叶，称“二年七”，以后随着植株年龄增加，掌状复叶数也相应增加，分别称“三年七”、“四年七”等。种子萌发后，先伸出1条白色幼根。随后幼根逐渐伸长变粗，成为主根，同时在主根基部又生出3~5条支根，并相继发出许多须根。主根在5月以后开始膨大，6~7月膨大明显，此后直到地上部分枯死，根才停止生长。一、二年生三七主根膨大和增重较慢，三、四年生膨大和增重较快，随后又逐年减慢。多年生三七主根重量在8~11月开花结籽时有所下降，在种子采收后又趋上升。如摘除花苔，则增重显著。

三七为浅根性植物，根部发达，人土浅。一年生植株的根多分布在表土层3~ 9cm深处，移栽后，“二年七”的根约80%分布在6~9cm深处，随着植株年龄增加，体积增大，一直到老龄，根系人土深度也只在15cm左右。三七根茎俗称“羊肠头”。位于主根顶端，其上有地上部每年枯萎后留下的痕迹。根茎呈节盘状，每年长一节，根据节数可以判断植株的年龄。根茎上每年形成1个幼芽。幼芽在5~6月形成，冬季呈体眠状，第二年春季萌动，长出茎叶。如果当年幼芽被破坏，第二年就不能萌发成苗，需在地下休眠1年，待第二年形成新芽，到第三年春才长出新苗。因此，在管理操作时必须注意保护幼芽。从种子萌发的幼芽如被损坏后，虽能从其基部很快又长出新芽，继续生长，但不如原始芽长得快而粗壮，必须引起重视。

“多年七”的根茎可发出新根。故产地有将三年以上的三七植株的根切下作商品，留下根茎继续生长，称为“阁七”。“从“阉七”长出的新植株，亦能开花结果。三七茎叶生长在出苗展叶后即进入盛期，6月以后就基本停止生长。在年生长期间，茎叶数量不增加，只是随着年龄的增加，每年茎叶体积增大，叶的数量增多，如一年生茎高13-16cm，仅1片掌状复叶，有小叶5片，二年生茎高13-16cm，有2~3片掌状复叶，有小叶5~7片，三、四年生的茎高一般为20~ 30cm，有3~5片掌状复叶，每一复叶多为7片小叶。在冬季较暖和的地区，茎叶不枯萎，到第二年春季新的茎叶长出后，才逐渐凋落。一年生植株不抽苔开花，二年生植株大部分抽苔开花，但结果少，三年生植株普遍开花结果。花苔于5月开始形成，从茎顶轮生叶着生处的中央抽出，6月迅速伸长，7~8月开花，9月上旬为盛花期，花期一直延续到10月。果实9月开始膨大，10~11月先后变红成熟。从开花到结果约需3个多月时间。每天开花大都集中在上午9时左右。晴天开花多，阴天开花少。三七每年开花结果数随其年龄增大而增加，如：“二年七”有小花70~ 100朵，“三年七”每株有花95~ 160朵。成果率在正常情况下为10%-20%，一般二年生三七每株5~10粒，三、四年生20~30粒，高的可达100粒以上。

3.适生条件

3.1.温度温度是影响三七正常生长发育的主要因子。它要求冬暖夏凉，四季温差较小，年平均气温在15~ 17℃为宜。在年生长过程中，如遇长时间30℃以上的高温，植株易生病；冬季温度过低，会延迟开花结果，并影响种子成熟。但在夏季短时间最高气温达37~39℃，冬季短时间出现零下8~10℃低温的地区，只要加强管理，三七仍能正常生长。如湖北省赤壁市丁母山林场70年代引种三七没有成功，其原因主要是高温影响的结果。该场地处100~ 300m的低海拔，夏季酷热，气温达到37℃以上，高温持续时间长达3个月以上，引种第一年，三七苗叶凋萎脱落，不能正常生长，第二年高温季节到来，全部死亡。但在该省与赤壁市相距不远的武穴市引种的三七却生长良好。这两市的气候基本-致，只是武穴市的三七园建在海拔600m的山地上，气温较低，有利于三七生长的缘故：

3.2.水分三七生长发育需要湿润环境，怕旱又怕涝。土壤湿度--般需保持在25%~30%，空气相对湿度以70%-85%为宜。播种时如遇干旱天气，土壤含水量低于20%时，则严重影响种子和老龄三七发芽。春旱和秋早，土壤含水量不到20%时，都会促使一、二年生三七苗部分凋萎，严重时达80%。如雨水多，土壤含水量超过40%，则受涝害，.易引起根腐病。

4.光照

三七为阴性植物，对光敏感，忌直射光，生长发育要求日照不强的阴凉环境。因此，栽培要求搭荫棚。荫棚的透光度应根据三七不同生育期和其年龄对光的要求，以及季节和栽培地点的不同而有所差异。如透光度过大，三七生长缓慢，植株矮小，叶片苍老，易受灼伤，红蜘蛛和炭疽病发生较重；光照过弱，植株生长较高而纤弱，叶色发绿，根部发育不好，开花迟，结果少。因此，荫棚透光度一般要求在30%~ 40%左右。

5.土壤

三七适宜在疏松深厚的土壤中生长，以含腐殖质多的砂质壤土为好。三七种在半阴半阳的环境中，土壤含水量较大，中耕松土少，这就要求土壤在雨季及时排水。若土壤粘重，不利植株根系生长，长势弱；雨季积水，会引起烂根；而砂土保水、保肥力差，植株生长不旺，主根细小，支根多。三七对土壤酸碱度的适应范围较广，pH为一般4.5~8。