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为健康,做加法 | 莲子:出淤泥而不染,清热去火好营养

 

未病先防,康加中华。

美丽的莲花

莲子富含淀粉、棉子糖、 蛋白质、维生素、叶绿素、脂肪和人体必需的钙磷钾铁等元素,钾的含量名列各类食物前列;并含有β-谷甾醇、生物碱、棕榈酸及谷胱甘肽等有益成分。既是清补兼备的滋补类中药,更是难得的营养美味。

营养功效

一、促进睡眠

由于莲子中含有的维生素、微量元素丰富,具有调节情感、放松情绪的作用,经常吃莲子能够有效镇静安神,促进入睡,提高睡眠质量。因此经常失眠、多梦的人,可在睡前吃点莲子促进睡眠。

二、补脾止泻

莲子内含有的棉子糖,对于久病等身体虚弱的人群是十分温和的滋补品,对于脾胃不好的人群更有调理脾胃的功效。

三、预防痛风

莲子含有丰富的糖、维生素以及人体必需的钙磷镁钾等元素,有对抗体内酸性、调节水液代谢、促进尿酸排泄等作用,可以缓解和减轻关节疼痛,对预防痛风发作有一定的辅助作用。

四、防癌抗癌

莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌还有抑制作用,组成了莲子防癌抗癌的营养保健功能。

五、清热去火

莲子属寒凉食物,食用莲子后能够缓解我们身体中的火气,同时可以起到清热降火的显著功效。

六、降血压

莲子含有大量的矿物元素,其中以钾元素最多,钾元素能够有效维持心脏功能,参与身体的新陈代谢,降低中老年人中风的危险,另外还能够帮助扩张外周血管,有效帮助降血压。

食用禁忌

一、肠胃不适忌食

肠胃功能不太好,容易腹痛、腹泻的人不要使用莲子。莲子性寒,容易腹痛、腹泻的人食用莲子,会使胃部更加寒凉,从而会加重病情,加重身体的不适状况,所以最好不要服用。

二、女性经期忌食

月经期间身体较为虚弱,较为敏感,需要控制部分饮食,莲子属于寒性食物,经期食用过多寒性食物可能会引起宫寒等症状,建议经期过后再安心食用。

三、身体虚弱忌食

莲子性寒,对于身体比较寒凉,或者身体抵抗力比较差的人来说,如果长期服用莲子的话,反而会加重病情,不仅不利于病情的恢复,还会使身体越来越差。

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