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蛋糕别再出去买了，用蒸锅做蛋糕，口感绵软细腻，好吃还不上火

互推小编
 

用蒸的方法做蛋糕，相对来说更加健康，口感绵软细腻，香甜可口，更适合孩子吃少油少糖，而且不易上火。蛋糕别再出去买了，用蒸锅做蛋糕，口感香甜松软，特别好吃

用料

鸡蛋3个

低筋面粉60克

玉米油10克

白砂糖30克

6寸圆模1个

蒸蛋糕的做法

蛋清蛋黄分离，碗中必须无油无水

蛋黄中加入10g糖和10g油

充分打散搅拌均匀

剩余的糖分三次加入蛋白霜内

打发至提起打蛋器出现小弯钩即可

蛋黄糊加入蛋白霜，内

翻拌均匀

筛入面粉

再次翻拌均匀

倒入模具盖上保鲜膜

锅内的水烧开转中火蒸30分钟，焖5分钟再开盖

晾凉后脱模

切成小块

松软可见

口感细腻

配一杯热牛奶，健康又营养

小贴士：

美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！

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