红星和牛栏山都是二锅头，哪个更值得喝？行家：不在一个起跑线上

互推小编 2023-12-22

红星和牛栏山都是二锅头，哪个更值得喝？行家：不在一个起跑线上

中国白酒从古至今，已经成为了一种文化，发展到现在，白酒的品牌越来越多，走到超市整个货柜都是琳琅满目，让人看得眼花缭乱，价格也是从高到低不等，有千元一瓶的高端白酒，也有个位数一瓶的口粮酒，只要有钱，什么酒都能买到。

飞天茅台代表着我们中国白酒的最高规格，人人都想喝，但是作为日常口粮酒，还是要考虑价格实惠，二锅头是很多酒友选择最多的白酒了，在北京两大巨头的二锅头，是大家熟知的牛栏山和红星，很多人对白酒的认知也是一从一杯二锅头开始的。

牛栏山和红星同样都是二锅头，哪个牌子更值得喝呢？经常喝的老酒友都有各自不同的看法，行家说：牛栏山和红星完全不在一个起跑线，具体有以下两点，弄懂后再喝不吃亏。

1两者之间原料完全不同

中高端、礼品包装的产品不说，就拿最畅销的两款产品来看，同样都叫二锅头，但是他们的酿酒原料完全不同。

经常喝牛栏山的酒友都知道，牛栏山二锅头是液态法酿造的新工艺白酒，酿酒的配料中明确标注有高粱和食用香精，白酒新规颁布后，牛栏山不能叫白酒，只能叫“配制酒”但是并不影响饮用，配制酒的口味、口感相比于纯粮酒更好控制，所以适口度更高，。

红星二锅头的原料只有高粱和小麦，没有任何的添加，差不多的价格，红星二锅头则是一款实实在在的纯粮食酿造白酒。

说完原料，咱们再说口感，牛栏山含添加剂，入口绵柔纯正，不冽不冲，回味纯净甘甜，越喝越顺，就连初次喝酒的朋友都喝的顺口。

红星二锅头的口感不一样，入口刺激带有辛辣感，甘冽十足，香郁醇厚，在北京很多老一辈的酒友，就喜欢这口二锅头的独特风味。

按照行家的观点总结下来，红星和牛栏山都是二锅头，但是他们的本质完全不同，各有所长，站在消费者的角度，哪一款更值得购买，就得看自己的饮酒喜好，白酒口感千千万，自己喝着适口才是最好的。

有些酒友对白酒有更高的要求和标准，会买纯粮酒当作口粮酒喝，尤其是长期喝的话，还是要喝老祖宗流传下来的固态工艺纯粮酒，对身体没什么伤害，就像这两款，都是100%的纯粮食酿造。

坤酱台是贵州当地非常受欢迎的一款大曲坤沙酱香酒，喜欢喝酱香酒的朋友应该都听说过，在产地贵州，和河南、山东、福建、广州等酱香酒大省卖得非常好，就因为它是地地道道本地优质糯红高粱酿造而成的，好的原料，才是高品质的基础。

用传统的12987工艺酿造成酒后，再足足窖藏6年，使酒体能够自然沉香，随着时间挥发掉酒体中的甲醇，最后再和10年老酒勾调，最终呈现出让人惊艳的坤酱台，酒香馥郁诱人，酱香饱满丰富，入口优雅细腻，下喉醇厚顺滑，留香持久。

还有一个最大的原因，就是因为坤酱台有着平民的价格，一百多元，却能喝到千元的口感，酒水品质相当出众，茅香十足。

浓香型白酒大多数都产自四川，因为这里的环境最适合微生物发酵生长，泸州老窖特曲是川酒六朵金花之一，口碑和销量不管在当地还是在外地都非常好。

老窖出品，必须精品，特曲酒水品质出众，酿造选用优质的高粱和大麦为主要原料，采用浓香型最古老的方式酿造，入口干净浓郁，香气丰富，让人唇齿留香，在老北京也非常受欢迎。

今天关于几款白酒的分享就到这里，每天更新美食美酒品鉴，希望能让大家有所收获！

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