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西洋参,您吃对了吗?

 

作者:武汉市中西医结合医院药学部 胡丽霞


随着生活水平提高,人们保健意识不断加强。很多中老年人在医生或朋友的建议下,选择服用中药保健品西洋参。但是,近日随着权健被起底,关于保健品与其“受害者”的舆论大讨论再次甚嚣尘上,这些保健中药到底该不该用,怎么用却成了问题。

西洋参原产于加拿大沿岸丛林,后美国也发现有产,命名为花旗参,目前中国北京怀柔与长白山等地也有种植,统称西洋参。进口西洋参与国产西洋参一般在整体外观方面区别不大。西洋参为五加科植物西洋参 Panax quinquefolium L.的根,味甘、微苦,性凉,归心、肺、肾经。具有补气养阴清热生津之功效,用于气虚阴亏、虚热烦倦、咳喘痰血、内热消渴、口燥咽干。现代药理研究表明,西洋参具有增强机体免疫功能抗应激抗疲劳安神促智抗心律失常抗休克保护心肌防血管梗塞降血糖调血脂抗肿瘤等作用。

清.赵学敏《本草纲目拾遗》称其味厚气薄、补肺降火、生津液、除烦倦、虚而有火者相宜。近代名医张锡纯在《医学衷中参西录》曰:西洋参性凉而补、凡欲用人参而不受人参之温补者皆可以此代之。也就是说西洋参偏于苦凉,兼能补阴,具有补气养阴而不助热的特点,较宜于气阴两伤而有热者。凡是肺阴不足之咳嗽、喘促、胃燥津伤的、咽干口渴、虚热烦倦、气阴两虚有火等最适宜用之,但其补气的功力不及人参。

西洋参日常服用方法包括:

1、煮服法。 将西洋参切片,取3克放入砂锅内,加水适量,武火煮开后用文火煮10分钟左右,趁早饭前空腹,将参片与参汤一起服下。

2、含化法。 每日早饭前和晚饭后各含服西洋参薄片2~4片,细细咀嚼咽下。

3、磨粉。 将西洋参磨成细粉,每天吞服,一般每次1~1.5克。

4、茶饮法。 取西洋参3~5片,加开水浸泡,闷盖5分后即可服用,以代茶饮。

需要注意的是“是药三分毒”,即使是补药应用时也需要注意药物的副作用。西洋参性凉,能伤阳助湿,因此如果中阳虚衰,胃有寒湿不宜服用。服用西洋参期间,忌用茶、咖啡、萝卜等食物,以免降低疗效。临床应用西洋参可能会出现水疱疹及内分泌失调等不适症状,该种情况提示患者体质可能也不适合单独服用西洋参。


审稿专家:武汉市中西医结合医院 张耕、同济大学附属上海市皮肤病医院 朱全刚

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