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关注代餐奶昔消费新趋势

互推小编
 

相关数据显示，2018年代餐粉的销售收入约为80亿元人民币，如果按照17.3%年均增长率。到2023年，代餐粉的销售收入有望接近200亿。而在群雄逐鹿之时，如何定义代餐奶昔来迅速迎合市场消费者需求呢？

减重、代餐、低碳水这些关键词都不陌生，尤其新生代消费者尤为关注饮食的科学摄入，因此代餐产品热度不断提升，线上份额高速增长。

在近年来营养健康食品快消化的趋势下，结合潮流对代餐消费者进行人群画像来定义产品才能获得机会。

满足更多诉求的产品需适应的特征

1、场景多元化:“代餐”场景需求最高，与此同时，消费者也十分注重“养生”、“健身”、“抗糖”等健康生活方式；

2、口味多样化：好吃才愿意持续吃，消费者对于口味的期待已经不局限于常规，期待更多口味并愿意尝试；

3、成分更健康：不再是单纯追求单一的饱腹和代餐功能，消费者也开始关注“食补”，各种谷物、坚果、枸杞、红豆等是消费者的热门选择，奇亚籽等超级食材同样备受关注。除此之外，消费者注重配方的合理与科学，适量的碳水、膳食纤维、微量元素以及健康脂肪来源与含量。

4、代餐时尚化：消费者不愿受环境等客观条件去使用产品，他们需要更便捷来使用产品。瓶装奶昔是新兴的代餐概念，在一二线城市接受度最高，2019在天猫销售额占比超过四分之三。90后是瓶装奶昔的主力消费人群，消费额占比超四分之一。女性消费者对瓶装奶昔的贡献是男性的五倍之多，因此便携瓶装奶昔在呈现爆发式增长。

柏维力于2019年6月顺利取得“特殊膳食——运动营养”生产许可。并不断洞察市场趋势，为客户打造优势产品，全自动定量充氮代餐奶昔生产线已经顺利投产，期待与您探讨更多新品……

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