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在家轻松酿果酒，这个夏天够清爽

互推小编
 

夏日里的一杯清爽果酒

微醺女孩醉迷人，

喝酒不一定是男生的专利 。

果酒，

是最有女人味的酒，

夏季是水果缤纷的季节，

好看好吃的水果拿来泡酒喝，

不禁别有一番绚烂的色彩和滋味。

果酒酿制方法简单，

在家也能轻松搞定哦~

下面就来分享一些简单的果酒制作方法。

山楂酒

材料：山楂、冰糖、高度酒

做法：

1.山楂现在盐水里泡一会，洗净控干水分；

2.将山楂和冰糖一起放入无水无油的干净玻璃密封罐里，倒入酒。

3.放在阴暗处保存，待山楂的颜色都融于酒中即可。

金桔酒

材料：金桔、白酒、冰糖

做法：

1.将金桔泡在盐水里十分钟，然后洗净，控干水份；

2.去蒂，把金桔对半切开；

3.将金桔和冰糖放入无水无油的干净玻璃容器里，

4.倒入酒，将其淹没；

5.放在阴暗处保存，待酒变色后即可。

桑葚酒

材料：桑葚、冰糖、白酒

做法：

1.将桑葚摘去坏的、脏的，不用洗；

2.将桑葚和冰糖倒入一个无水无油的干净容器中；

3.倒入白酒，将冰糖和桑葚淹没；

4.放入阴凉处保存，酒变色即可。

柠檬酒

材料：柠檬、冰糖、白酒

做法：

1.用盐水洗净柠檬外皮，控干水分后将柠檬去蒂去尾，切成薄片；

2.将柠檬片和冰糖倒入无水无油的玻璃密封罐里；

3.倒入白酒，淹没柠檬片和冰糖；

4.放在密封处保存即可。

荔枝酒

材料：荔枝、冰糖、白酒

做法：

1.荔枝剥掉壳；

2.将荔枝和冰糖放入无水无油的玻璃密封罐里；

3.倒入酒，荔枝和玻璃淹没；

4.放在阴凉处保存即可。

梅子酒

材料：梅子、冰糖、白酒

做法：

1.将梅子洗净去蒂，控干水份；

2.将梅子和冰糖放入无水无油的玻璃密封罐里；

3.倒入白酒，淹没冰糖和梅子；

4.放在阴凉处保存即可。

蓝莓酒

材料：蓝莓、冰糖、白酒

做法：

1.将蓝莓洗净控干水分；

2.将蓝莓和冰糖放入无水无油的玻璃容器里；

3.倒入烈酒，淹没蓝莓和冰糖；

4.放在阴暗处保存即可。

温馨提示

泡制水果酒一般采用含酒精量在42-55度的优质纯粮白酒最佳。

白酒的选用是泡果酒最为关键的一步，一定选真正的纯粮食酒，纯粮酿造酒是天然发酵酿造而成，含有多种对人体有益的天然物质，而这些天然形成的物质会和水果发生反应，产生神奇的保健医疗作用，而食用酒精勾兑酒的添加成分对人体不是很好，更会影响破坏水果的功效。因此，泡酒一定要选用纯粮酿造的酒，好水果配好酒，才能达到果酒的最好口感和最大功效。

1、水果泡酒，具体选择多少度的纯粮酒合适，请根据自己的口感需要选择。

2、水果泡酒，纯粮白酒和水果的使用比例，建议为白酒：水果=5:3，具体可根据自己需要稍作调整。

3、为了使果酒口味更佳，建议泡制果酒时适当放入冰糖或白糖，可根据自己的需要选择加糖或不加糖。

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