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十七大名酒收藏与投资价值分析

互推小编
 

今天开始更新，十七大名酒收藏与投资价值分析之——董酒篇

也许你家里有飞天白董、蓝董、高品相的红董，但你了解董酒的历史吗？未来投资升值价值高不高？

今天就来说道说道#(哈哈)

90年代曾经有一条广告语——“不喝董酒不懂酒，喝了董酒回味久”。从这句话中，我们能够感受到董酒当年的霸气，和他刚经过近40年快速发展的意气风发。

但世事难料，谁能想到之后的董酒一路坎坷，甚至难以为继？如今又二十多年过去，作为“十大名酒”之一的董酒绝处逢生，终于做好了复兴的准备。老董酒收藏市场，将急剧升温。

第一部分：一举成名 意气风发！

董酒产于贵州遵义董公寺一带，《遵义府志》记载，这里的酿酒历史最早可追溯至魏晋时期。及至清末，当地酿酒产业已经很繁荣，而其中最有名气的就是程氏作坊，他们家的酿酒工艺传承数代，所做的小曲酒非常有特色。

就在这个环境下，程家又诞生了一位酿酒奇才——程明坤。1917年，时仅14岁的他就已经参与酿酒，还自己决心开始钻研酿制窖酒。

1927年，程明坤虽然才24岁，但他把家族祖传秘方和当地酿酒技艺进行结合，再加上自己对草药的研究，用140种中草药材入曲，研发出了“百草入曲、两小两大、双醅串香”的工艺。（这是个什么概念呢？放到现在全世界的白酒生产工艺也没有像董酒这样这么复杂的，而研究出这个工艺的人只有24岁。）

自此，中国白酒的一大流派——董香型诞生

程明坤酿的酒名气很大，在当时被称作“程氏窖酒”，又叫“董公寺窖酒”，虽然年产不到8吨，但却是遵义名产，甚至一度卖到了1斤1.2个银元的高价。后来浙江大学西迁遵义，浙大教授们喝了酒后也赞不绝口，最终把“董公寺窖酒”定名为“董酒”。

对一款酒来说，董酒在这时候已经具备了扬名天下的潜质。但可惜生不逢时，战争年代风雨飘摇，仗打得紧的时候治人的药物都紧缺，又何况以药入酒呢？最终在抗战胜利前夕，程氏作坊倒闭，此后8年，董酒消失于江湖。

1957年，遵义政府决定恢复董酒生产，并且邀请程明坤出山担任技术员，要说程明坤也是宝刀不老，当年酿出的样酒连周总理喝了都说“色、香、味均佳”，而这句话，也为董酒奠定了之后40年风光的基调。

1963年，刚恢复生产5年的董酒首次参加全国第二届评酒会（第一届评比的时候还没有恢复生产），一举入榜，跨入中国八大名酒行列。现场专家给出了极高评价：“香艳露骚，味浓丰润”。而接下来的第三、四、五届酒评会，董酒多次蝉联中国名酒称号。

1983年、1994年、2006年，董酒工艺和配方三次被列为“国家秘密”，甚至比茅台还多一次。当年在贵州省，董酒可谓是和茅台平起平坐，之后就连中国白酒泰斗沈怡方先生也说：“贵州省在白酒行业里边有两大宝，一个是茅台，一个是董酒。

实力有了，名气也有了，董酒的小日子仿佛越过越好了，1992年，董酒的产销量首次突破10000吨，甚至超过了茅台，却没想到，这是董酒最后的辉煌。#茅台酒##茅台实时行情##董酒#

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