燕窝，全程高清，看清楚

燕窝的好坏与否，干净与否，说再多也不如看图直接。

今天，坚决三不原则（不美颜，不修图，不调色），全程高清，让您看个清清楚楚。同时，可以做为参考，为您挑选燕窝时提供对比。

马来西亚屋燕，湿挑，成品9度干度（足干），5月初进口清关，粗燕条，每袋两片，净重10克。

成品如图：

两片燕条，一大一小，底座，燕角，盏面完整，自然米色（未打光，对比手掌可知），放大细看，无黑点，无碎毛，无变质变色部分。

左侧盏面薄，燕丝条缕清晰；右侧底座更大，有囊丝，盏面厚，是整个燕盏的下半部分（带底座的部分）。

经泡发后，整体保持完整，未碎裂，说明，两片燕条均取自原盏，没有拼接、填补。

燕窝各部分发头大小不同，泡发后，更加明显。左侧两端，燕角，发头小，泡发不足，半透明。底座泡发充分，分量十足。盏面泡发后，条缕依然清晰，燕丝之间没有粘连。囊丝部分完全发开，几乎全透明。

更为重要的是，泡发后，完全看不到黑点、碎毛、变色等杂质。

得益于手机的微距镜头，来看一下泡发细节，底座、盏面、囊丝对比。

泡发后的燕窝，水可以沥干净，没有水珠或水渍，没有粘连，可以肯定没有淀粉等填充物。

盏面燕丝条理自然，厚薄不同可以通过泡发颜色看出来，细丝完全透明，粗条为半透明，淡米色。都呈现蛋清质地的柔和色泽。

燕角（左上端）没有散裂，仍结实地连接着底座和盏面。

底座燕丝短而错杂，与囊丝一起，色如碎冰，有棱角，没有粉块，没有果冻。

再多看几张（可以放大）

再看一下泡发后脱落的燕碎（碎燕丝和囊丝等），碎冰，清澈，有清楚的棱角，不粘手，吹不动，色泽柔和。

炖煮前，要将燕条撕开，正好来看一下摘去燕角、底座的纯盏面。完美的透明度。（图很明确，我就不多说了）

经炖煮后，质地如图，想来口感非常不错。（大家原谅那个蓝花勺子，没有点颜色，拍照无法聚焦）

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