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瓶栽食用菌发展前景广阔，食用菌进入工厂化生产时代

互推小编
 

瓶栽食用菌，顾名思义，就是在容器里种植食用菌，这种栽种模式具有设施设备先进、自动化程度高、生产效率高等特点。近年来，食用菌产业通过工厂化生产的蟹味菇、白玉菇、杏鲍菇等瓶栽食用菌独树一帜，产销两旺，呈现出供不应求的良好态势。

时下，虽然已进入秋季，但国内大部分地区依然处于“汗蒸”模式，不利于食用菌的种植，而在食用菌工厂的包装车间内，工人们则正在对蟹味菇进行分拣包装，源源不断的输送到市场。

在食用菌工厂智能出菇车间，干净整洁的菌床上，一个个放置整齐的玻璃瓶中，一株株食用菌犹如绽放的花朵，正努力伸展身姿，格外惹人喜爱。

工厂化生产以蟹味、白玉以及杏鲍这个瓶装的产品为主，随着市场的需求，然后也开发了一些其他的产品，今年瞄准市场需求，试种了5万袋左右袖珍菇。

目前，工厂化食用菌日产量在2到3吨，但是我们的销量如果按我们的销售渠道要完全满足我们的客户，应该每天是在5吨以上，也就我们现在应该是做到了供不应求，现在我们的客户以及市场客户也比较认可我们的品牌。

据了解，食用菌工厂共生产各种瓶装食用菌鲜品725吨，产值达550多万元，销售市场不断拓展，产品呈供不应求的良好态势。

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