一杯好咖啡，不用那么贵：宜盾普意式半自动咖啡机换新体验

作为一个多年咖啡爱好者，半自动全自动都玩了一遍。如果让我只留一台机器的话，我可能会选半自动。

全自动固然方便，但仪式感还得看半自动。本来咖啡就是生活的调剂，全自动似乎欠缺了那么一点灵魂。

那作为半自动咖啡机，我觉得「研磨萃取一体机+蒸汽牛奶打发」，才是兼顾格调与醇香的好机器。

最近换了台宜盾普的意式半自动，我觉得这是在3K价位里很能打的一台了。

颜值与性能兼顾

咖啡机是个很特别的物件，「动」可以给你带来每天的液体口粮；「静」可以为家里增添一份情趣。

所以我觉得颜值也是我们选购咖啡机要考虑的重点，谁不希望家里摆一台好看的机器呢？

宜盾普这台机器，在同价位来说外观设计称得上出彩。暖白配色，调的很像目前流行的「芝士黄」。

一眼看上去精致感给得很足，Bling Bling的。

相比纯金属色的冰冷，这个配色放在家里会更觉温暖一些。

自带磨豆机，以后可以直接买自己喜欢的豆子，不用再求店家磨粉了，也无需额外购买磨豆机。不锈钢低速圆锥刀，刀盘也可拆卸方便清洗。

支持从细到粗1~15档的研磨精度，自己按照需求调整，比单独买固定粗细的成品咖啡粉舒服多了。

操作区域的设计我也蛮喜欢的，四颗按键对应单/双杯、手动定量和待机按键，也都做上了碟片光泽纹理。右边顶部两颗指示灯，用来显示清洗/除垢、蒸汽/热水的工况状态。

中间是压力表，全程都可以看到萃取压力。中间灰色区域是最佳的9~15Bar压力，这个区间萃取的流速是最稳定的，出杯自然也会有着丰富的油脂。

顶部设计了加热盘，可以提前温杯。

蒸汽和热水开关在侧面，伸手就能够到。

中间是我们熟悉的磨豆、萃取和打奶区域。虽然主打性价比，但这个做工依然很细致。

相比常见的即热式锅炉，宜盾普咖啡机采用了进口的FTH发热体。主要优势就是出杯稳定、预热时间短，不用受锅炉预热慢和出水量的限制。

简单说就是随开随用，预热只需要3~6秒即可完成，切换蒸汽也无需等待。

而且最重要的是FTH发热体即使连续取水，也可以保持水温的稳定。配合PID和NTC温控系统，温度可以保持在恒定状态。简单说就是FTH发热体的热水水路会经过NTC感温探头。

如果温度有差异情况，会马上反馈到PID控温芯片，从而实现自动调节水温，确保出水温度更加精准。温度保持恒定，极小的温差，就可以保证每一杯的出杯品质。

可拆卸式积水盘，清洗也更加方便。

后置式水箱，容量为230ml。家用来说，这个容量够用了。

随机附带了58mm铝压铸漏斗、压粉器、单双份滤杯。

奶缸拉花杯也是不锈钢材质，里面自带刻度。

一杯好咖啡，也能很简单

没接触过咖啡机的朋友，可能会担心半自动机器会不会很麻烦。其实当你熟悉一次之后，就能轻松上手了。

相比全自动的「傻瓜式」，需要自己动手的半自动才是真情趣。

布置了个水吧台，好看的机器就是这样，怎么摆都好看。

后置水箱拆卸接水都很简单，建议配合纯净水使用。我旁边放了一台米家的台式冷人净饮机，随手接水还是挺方便的。

250g的豆仓容量，我一般是放个2-3天的量。当然你也可以每次过下称，单次放豆。

15档研磨粗细调整，给了用户更多的需求空间。初到手可以自己磨合一下，看哪种粗细最适合当前的豆子和自己口味。

手柄往上一推，就可以挂上了。熟悉之后，单手就能操作。

下压手柄，机器就会自动开始出粉。

放张GIF看一下，整个操作流程很简单。轻轻下压手柄，机器就会马上开始研磨出粉。

近距离看一下，出粉线性均匀。

对比一下11档和5档的咖啡粉状态，无论粗细研磨的都挺均匀，没有出现结块情况。这里仅是对比一下，初上手建议从3档开始尝试。

每次可以根据豆子或者口味的变化来调整，这就是半自动咖啡机的乐趣。

之后就是压粉了，买了一个收纳盒还挺好用的，日常工具都可以放进去。

我习惯用布粉器压一下，其实就是把粉给抹平，用手指代替也是OK的，最后用自带的粉锤压一下就搞定了。

你可以根据需求选择单双杯，意大利CEME ULKA电磁泵，最大萃取压力可以提供到15Bar，支持低压预浸泡。

瑞士进口流量计，出水更加稳定。其实咖啡出杯最重要的就是水粉比，好的流量计可以更精准地控制咖啡浓度。单杯水量范围25ml和60ml，双杯为50ml和120ml，可以根据情况多多尝试。

看下意式Espresso的出杯，FTH发热体+意大利ULKA电磁泵+瑞士进口流量计，配合PID温控/NTC感应器，可以把温度保持控制在93°，也是最适合Espresso的萃取温度。

出杯还是非常漂亮的，状态很理想。油脂丰富细腻。这也是萃取完全的表现，能把咖啡的香味完全释放出来。

夏天到了，制点冰块直接可以萃冰美式了。

如果你喜欢奶咖或者想拉花的话，自带蒸汽就很方便。不锈钢喷嘴支持旋转，即使空间局促打奶也没问题。

萃取和蒸汽状态切换不用等待，蒸汽量也出得很足。

放个GIF看一下，操作过程很简单，即使没接触过的小白，一次就能学会打发。

蒸汽打发牛奶带来的绵润口感，当然和你直接倒进去不一样。如果你喜欢喝拿铁，建议一定要买宜盾普这种自带蒸汽的。

打发完的牛奶倒进去，一杯拿铁就做好了。当然你也可以拉花，我只是每天喝得多就懒得拉了。

谁能在悠闲的午后，拒绝一杯香浓丝滑的拿铁呢？

最近减肥，跟着朋友解锁了个新喝法，东方树叶+意式浓缩+脱脂牛奶。

咖啡液和东方树叶混合在一起，然后用打发后的牛奶点一下。

这三种口味混合在一起，既有茶叶的清冽又有咖啡的香醇，再配合上牛奶的丝滑，口感非常奇特好喝。

我真的很爱这个味道，甚至经常装进东方树叶大瓶里，去健身房都会带着。

如何评价宜盾普意式半自动咖啡机

首先如果你喜欢喝咖啡，或者准备入坑，那么在家准备一台咖啡机是很有必要的。

相比全自动，需要自己简单动手的意式半自动可玩性更高、乐趣也更足，所以我个人一直是偏爱半自动的。

市面上三千价位可选其实并不少，但像宜盾普这种颜值+性能都能做好的着实不多。

FTH发热体、意大利ULKA电磁泵、瑞士进口流量计这些配置的加入，保证了每次出杯的稳定与品质。

自带蒸汽，可以满足你的多种咖啡需求。意式浓缩、美式、拿铁或者各种花式咖啡，一台机器就可以搞定了。

其实不论日常生活情趣的话，单就成本而言，买台这个价位的咖啡机长远来看还是省钱的。

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