说说果冻这种食品，为什么不提倡大家吃果冻？

互推小编 2023-12-29

经常逛超市的人都会发现，每个稍大点的超市，都有果冻专区，各种果冻产品，琳琅满目，是大人小孩都喜欢的零食！

每个人的童年都有过果冻的身影，五颜六色，各种口味的，晶莹剔透，十分美味，很多小孩都喜欢，甚至有些大人也喜欢吃！

十多年前，我曾经有幸去过我国零食品牌之都晋江市，参观过一个制作果冻的工厂，可以说是全国比较大的品牌，当时看过生产过程之后，我就戒了果冻了，那么果冻到底是用什么做出来的呢？

1、色素香精

　　首先，市场上流水线上生产的大部分果冻，并不是真正的果汁制成的，除非自己制作的，外面卖的几乎很少，因为果汁成本高，而色素和香精以及甜味剂的成本就低很多了，而且大部分都是人工合成的色素和香精，这些物质食用不仅没有人任何营养，而且可能还会产生一些毒素，尤其是儿童，食用之后会很大程度上影响其正常的生长发育。

2、各种胶质

　　果冻之所以能够凝结呈半固态状，那是因为其中加入了一种胶质，如明胶、鱼胶粉、海藻酸钠、琼脂等，这些胶质是属于天然的高膳食纤维食品，食用虽然可以吸附肠道杂质，起到清理肠道的功效，但是这些胶质不容易消化，尤其是对于肠胃还不健全的孩子来说，是很难消化的，而且还会影响人体对蛋白质和脂肪的吸收，虽然可以减肥，但是对于正在长身体的孩子来说却并不是好事，容易导致其营养不良，影响发育。

3、注意事项

　　果冻还有一个危害就是当儿童吸食果冻的时候，由于果冻不容易溶解消化，一旦不注意就会吸到气管里面，形成阻塞，难以排出，从而容易引发窒息，因此千万不要让孩子吸食果冻，也不要一边玩一边吃果冻，而要用勺子舀着吃，吃完了才能去玩。家长在给孩子吃果冻的时候要特别注意这一点。惨剧都是真实发生过的，所以现在所有果冻包装上都会用大红色的文字，标注出三周岁以下儿童请在成人监护下食用。

说了这么多，喜欢吃果冻的朋友们，是不是以后就不能吃了呢？我的答案是肯定的，能不吃就不要吃吧！当然，实在想吃的话，可以自己动手DIY，非常简单方便！

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