天河｜起风了！这是等待桔杻果成熟时最美的三个字！

互推小编 2023-12-29

一湾绿带绕青山，绕出最美月亮湾。碧绿碧绿的连南涡水河，绕山绕坡绕洼地，绕成了一个月牙形的月亮湾。门前，三个圆簸箕排列成月亮弯弯的形状，每个簸箕分别写着一个字：月，亮，湾。一旁有个小巧低矮的木头拱门，拱门两边贴着一副对联“竹吟清涧月，松唱古瑶风”。入门，见一金色月牙儿和两颗金色星星，仿佛挂在了背后的远山。小阁楼上刻着四个字“星月同瑶”。在星月下，同酌薄酒，同讴瑶歌，洋溢着一派古雅的诗意。

也就是在这么古雅诗意的月亮湾瑶庄，我遇见了各种各样的故乡特色酒：灵芝酒、山稔酒（桃金娘酒）、蜂蜜酒、桔杻酒（拐枣酒、万寿果酒）、薏米酒、蜂蛹酒、黄精酒、杨梅酒、青梅酒……晓华庄主很豪爽地说，这酒全都是农家自酿的，随意你选来喝喝。

我二话不说，直接就选了桔杻酒。这是我第一次知道桔杻可以用来酿酒。

一口桔杻酒喝下，甜中带醉，惬意满怀。心神也于瞬间飞回了故乡梅村，这个让人魂牵梦绕的小村庄。

梅村有一棵高高大大的桔杻树。桔杻这个树名，颇为形象生动。树上的果子（准确说的话，其实是可以当水果吃的果柄），形状扭来扭去，是为桔杻。很多时候，果子会扭得像一个个“万”字造型，因此，又叫万字果、万寿果。果的味道，甜甜的，还带着枣子的丝丝味儿，拐枣这名字，叫得也恰如其分。

从前，梅村人并不知道，桔杻是可以用来酿酒的。当时村里人酿酒，用的都是稻米，酿的是米酒。在村人的心目中，桔杻子再甜，也不外是一种吃不饱的零嘴罢了。日常，对桔杻子始终怀着一份激动期待心情的，只有我们这些贪吃的小孩子们。

桔杻树长得很高大，入冬后，桔杻树挂满桔杻子，偶有顽皮的孩子，闲得发慌，也会爬上树去摘几串桔杻子。从树上摘下来的桔杻果经常还未熟透，拿回家后，先放在米糠里沤一沤。沤一周左右，就可以吃了。但在米糠中沤熟的桔杻，总是不如“桔杻”自然熟透后，从树上掉到地下，再捡起来吃更方便一些。最重要的是，这种自然熟透的桔杻，往往水分充沛，味道也还更清甜些。

爬树摘桔杻子，费力却不讨嘴，后来孩子们自然就懒得爬树上去摘桔杻子了。他们全都喜欢站在桔杻树下“守株待兔”，眼巴巴地抬头望着，等待一阵风吹过，树上成熟的桔杻子随风落下。一旦大风把桔杻子吹落地下，孩子们赶紧撒开小脚丫冲上前去，捡起一串桔杻子，用手拍拍灰尘，张嘴就咬了起来，甜甜香香，满嘴留蜜。

起风了！这是等待桔杻子成熟时，最美的三个字了。

桔杻子成熟的冬天，每当白天，一旦起风，村里的孩子们就习惯性地往桔杻树的方向跑。就算是晚上，也不忘竖起耳朵，听听风声，要是起大风了，耐不住那张贪吃的小嘴，有些男孩子还是会拿着小手电筒，跑到桔杻树下，一边捡拾桔杻子，一边吃个痛快。女孩子就乖多了，只能等第二天一觉醒来后，一个个小身影直往桔扭子树下跑，满地的桔杻子，随手捡，随意吃。

那真是一段快乐的美味光阴！不用上山摘，桔杻子一串串从树上掉下地，孩子们咧开嘴儿，一个个笑呵呵，吃得心满意足。

【图文记者潘小娴】

【编辑陈钰】

来源：微社区e家通文化车陂（微信号：xxsbejtcb）

栏目介绍

e家君推出一个新栏目：《作家眼中的好时光》。人的一生，会遇见让自己心动的好风景。这些风景，也许渐行渐远，但却会荡漾着温温暖暖的阳光，成为我们生命中的尘世好时光。

作家简介

潘小娴，作家，已出版《广州花城花飞花》、《美人香里说宋词》、《云山花事经眼录》春夏秋冬四部、《魅，自山中》、《建筑家陈伯齐》、《会飞的蒲公英》等作品。

[注：本文部分图片来自互联网！未经授权，不得转载！每天跟着我们读更多的书]